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酒精的刺激，二是真正品味白酒的美好味道。
有很大一部分人，不很在乎酒的味道，但是因为酒精是会给人带来快感的，所以这类人会对白酒着迷。
另一种人可能真的会追求白酒的味道，味觉有强烈的主观性，正所谓萝卜白菜各有所爱，有人喜欢吃西餐牛排，有人喜欢吃烤串臭豆腐，很难说出个对错来。
但是，在宋朝的这个饮品匮乏的年代，基本上人人都喜爱喝酒。
毕竟它比水有味道，更能带来喝醉的快感。
答里孛觉得这酒太好喝了，她一直以为宋朝的酒就像是大部分的宋人一样，绵软无力，没想到竟然喝到了这么浓烈的白酒。
她感觉，这酒她做多只能喝个一斤左右。
古人生活节奏慢，酒的度数低，消遣方式也相对单调，兴起了约一帮朋友慢慢喝，优哉优哉，反正也不忙，动辄喝一晚，这一晚上喝的酒加起来当然多了。
动不动今个“三百杯”，明个“三百杯”的，但是，这种高度白酒，你喝上三百杯试试，非酒精中毒不可！
狄泉的这种高度白酒，一旦普及，是会改变古人饮酒习惯的。
“狄大哥，这是什么酒啊？”
答里孛不忘了问一问。
“玉液酒，可称的上是琼浆玉液？”
“称得，称得！”
答里孛连连点头。
“这酒你可有兴趣，一并卖到那么辽国去？”
听了狄泉这句话，答里孛摇了摇头，“这等陈年好酒，酿造不易，还是狄大哥留着慢慢饮用吧。”
狄泉哈哈大笑，告诉答里孛，这种酒他多的是。
答里孛再次被震惊。
这酒的味道极其浓烈醇厚，一旦来说，二三十年窖藏的佳酿珍品，才有这种的味道。
这怎么可能有很多？
就算是大辽国的酒窖里面存放的百年佳酿，有些的浓烈程度也要比不上这玉液酒。
“狄大哥，说笑了吧？”
答里孛还是不信。
“我这人从不开玩笑，你看这是什么。”
狄泉把手里装的辣椒面的袋子打开，撒了一把在鱼汤里面。
“这就是那调料？”
答里孛闻到了极其浓烈的辛辣气息，一下子就认了出来。
“这是十斤，你先带回北国吧。”
狄泉把东西递给了答里孛，答里孛用青葱一般的指头沾了沾辣椒面尝了尝，着实辣得舌尖痛！
“狄大哥，咳，这东西你要价多少……”
答里孛被辣的不住的咳嗽。
“你若单买，便要三十两银子一斤，若是还买酒，便二十五两一斤，另外，这酒是五十两一坛 一坛六斤。”
狄泉现在觉得自己必须要搞钱，搞钱，搞钱！
在宋朝这个经济发达的时代，只要你有钱，那你什么没有？
答里孛心说自己有点算不明白账，似乎需要个算盘。
毕竟，古代人的算数能力并没有那么好。
答里孛只是觉得，这辣椒是必须要买的，酒也算是好东西，就算是两种一起买了，也算买得起。
“狄大哥，这两样东西，你各有多少？”
答里孛决定来个包圆。
“你各要多少？”
“你各有多少？”
答里孛言下之意就是全要。
“在酒目下还有不少，至于这调料，则没有太多，这次你先带十斤回去，日后你要做大宗买卖，再派人来石碣村找我。”
狄泉心说，就算我各有一万斤，只怕你也带不回去，就一个女子，哪能带着那么多东西走？
答里孛心说自己也带不走那么多东西，先带走这些辣椒和一坛烈酒回去，让自己的父亲辽主耶律辉看一看 再做定夺。
“那就按照我们谈好的价钱？”
狄泉特意问了一问。
答里孛点了点头，她们毕竟是草原民族，对于钱财的计算并没有那么精细，而且他们也确实是有钱，光是岁币他们一年就要收不少，更别提时不时的还经常南下侵犯宋朝。
“好，那这桩买卖便算谈成了，来，动筷，尝尝我们中原的鱼！”
狄泉会吃，直接夹了一筷子鱼的“月牙肉”放进了答里孛面前的碗里。
月牙肉，就是鱼眼下面的那块肉，口感不同于其它部位。
因为鱼呼吸时，鳃盖会动来动去，这块肉也就是我们常说的活肉，并且含的胶质和脂肪很多，所以吃起来口感最好。
况且，那块肉一条鱼也就两小块，相比其它部分来说，也算稀少部位了。
相传一般土匪绑架来了孩子，先饿上三天三夜，饿到不能行的时候然后给他做一条鱼。
如果小孩第一筷挑鱼背大块肉吃，就放了，穷人家的孩子。
如果直接就鱼肚子下筷，这个得扣几天；等家人出一个合适的价格来赎人。
如果他上来就找腮帮子的月牙肉，他家里不倾家荡产肯定不放他走，因此，在鱼的所有部位中，这块肉的营养价值是最高的，而首选这块肉的孩子不仅家境殷实，而且肯定还是家里最受宠的一位。
这还是前世狄泉从作家沈从文作品里面听来的“道上规矩”，不过他问过宋万和杜迁，他们还没这么干过，也许是这个方法不是宋朝发明出来的。
“唔，鲜美！”
答里孛尝了一下那块月牙肉，只觉得味道不错。
在北国她也吃鱼，只是北国的鱼，吃起来没有这山东的鱼新鲜。
也许是产地不同，其口感与味道也是大不相同吧！
答里孛吃着鱼，喝着酒，看着狄泉，发现自己越来越看不透他，这个男子究竟是干什么的呢？
看他把自己领到了这个村子里面，可是看他的言谈举止，气质本事，完全不像是这个小小渔村里面能装得下的人物啊！
答里孛越好奇就越想去打听，越想打听，她心里面对狄泉也就越发的亲近了。
而狄泉则是在盘算着弄来了钱财先应该干什么，第一布先招兵买马，第二步积草屯粮，第三步发展火器……