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nbsp;   陆师傅苦笑着摇了摇头,呐呐的说道:“我师傅一辈子也都在仿膳工作,他们和外面接触也不多。他没办法我也不想难为他,所以我就后来自己想办法了。正巧赶上烤羊家常菜招聘,虽然休息日和工作时间和仿膳没法比,但好在工资也还行,我就来了。”

    听了陆师傅的话,李小仙忽然庆幸自己把这些人都留下来了。

    李小仙点了点头,歪头看了眼自己老爸。见他一脸愤愤不平的神色,八成和自己想的一样……

    “陆师傅,这道芙蓉燕菜您咋做的?能简单介绍一下吗?”李小仙指了指此刻已经见底的空瓷盆,咧嘴一笑。

    听让自己介绍菜肴,陆师傅眼睛里仿佛被注入了光芒一般连忙说道:“蛋白糕垫底,就是蛋清加酒,然后用盐调味。快速抽打蛋清,蒸出的蛋白糕。”

    “加入了鸡汤抽打均匀之后蒸出来的蛋白糕?”张爽用羹匙轻轻舀动着自己碗里的芙蓉燕菜,问出了自己心中有些不确定的操作技法。

    “是的!”陆师傅一点头,不等大家发问继续说道:“因为燕窝菜的预处理,从干货的泡发到可以使用烹调就用了两个小时,然后还要把泡发好的燕窝房在瓷盆里,倒热水反复清洗泡发,在这个过程中还要精心的剔除掉燕窝里的羽毛和异物,其实也着实是个细致的工作。”

    看着此时陆师傅聊起菜肴,侃侃而谈的模样那里还看的出来什么拘谨,什么不善言辞?

    李小仙听了点点头。旁边的琳琳姐却突然问道:“你们仿膳的菜肴宗旨是什么?”

    陆师傅愣了一下,看了眼琳琳姐之后这才说道:“我们的宗旨是不油腻,没有辛辣等刺激性的味道,菜肴以精细的滋味、柔和的口感为追求。”

    琳琳姐不置可否的点了点头。

    “打扰陆师傅了,还没吃中午饭吧?”李小仙话音一落,就听陆师傅嗯声说道:“是啊,大家都怕菜肴做的不合格,被李总您解聘,所以大家都全力以赴的,只是没想到我们这一组却拿到了奖金。”

    “谁说要解聘你们了?”李小仙脸上挂着无奈的笑容,摇了摇头,随后继续说道:“奖金找郑……”

    “咳咳……”赵二闯这时候突然咳嗽了几声,端着茶壶来到李小仙等人面前,先个李小仙倒了杯茶后,又给李爸爸等人依次倒了一杯。

    “奖金,你找二闯吧。”李小仙冲陆师傅念叨了一句会后,歪头又冲着赵二闯说道:“统计好参与人,然后跟我老爸汇报一下。”

    赵二闯在旁边连忙点头。

    而李小仙则歪头冲着自己老爸问了句:“老爸,这么安排可以吗?”

    李爸爸点了点头,冲着陆师傅说道:“奖金和工资一起发哈!”

    陆师傅只是迟疑了一下,最终还是冲着李爸爸笑了笑。

    “吃差不多了吧?”李爸爸突然冲李小仙问了一句。

    李小仙点点头,就听李爸爸瓦头指了指不远处李小仙的房间继续说道:“回房间,我有话要对你说。”

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