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。”
米碎团子,是以熟米饭为主、肉碎和萝卜碎为佐搓揉而成一个个小团,外头敷上一层面粉,用竹签串起来,油炸之后吃起来外脆内酥,口感跟肉丸子差不多,但成本要比纯粹肉丸子便宜很多。
一般情况下,这种团子主料都是隔夜剩下饭做。剩饭再煮,口感就会差很多,但制成这种团子,则是另一种吃法和风味了。京都。这种小吃配上一碗白粥,是很多人早餐桌上食谱主题。当然,同样食谱会有不同吃法,大户人家吃都是自家伙房现做,非常麻烦,寻常人费不起这工时,大多就只能早点铺上吃这种‘剩饭团子’了。
管有不少人都知道,这种团子是剩饭做,但因为它口感好,便宜。要吃又不用久等,炸好就可以拿着边走边吃,不论京都将来发展到如何繁华程度。这种小食恐怕永远都不会被市场所抛弃。
现莫叶要吃这种团子小食,就是见它不用久等,既然坐入人家餐铺里,不先点些小食打底,就这么干坐着似乎不太妥当。然而莫叶话刚一出口。就遭到伍书拒绝。
不为别,只因为伍书知道莫叶身世之源。管莫叶现因为种种原因,还过着像流浪儿一样生活,但伍书记着他自己与叶正名之间那份悠远交情,无论如何他都会可能做到保护她周全。这种保护已经有些超脱了组里下达给他那条任命,已变得存有了个人情绪内。否则他也不会今夜冒险带莫叶来盗书了。
要知道像这种逾逆上级事情,以前他是想都不会想,只因为叶正名一个建议。现他做也做了。
伍书拒绝了米碎团子,转言要了两碗清凉茶。
清凉茶是夏季京都居民常喝饭前开胃茶,不过一般都是午饭前才会饮用,有消暑清胃功效,没有谁会一大早要喝这种茶。现时节也入夏了。所以早点铺已经储备上这种茶品。管店家很奇怪于这两位第一个来店里客人用餐习惯,但对于他这样常年从事小本生意人来说。只要有钱赚,芝麻小生意他也是愿意做。
何况,店家看见桌边坐那客人满头大汗样子,确是口渴需要喝水,说到底其实他这需求也正常啊!
煮好茶端上桌,店家招呼了两声,就回屋里案板旁继续揉面了。每天早上,除了煮好调配过味道面汤,揉面这一道功夫是一丝不能差。
小营生早点摊并没有多请帮工,或许生意太忙时候,店主亲戚会来帮忙,但此时,天还没有大亮,摊位上没有需要招呼食客,整个早点摊上就只有店主一个人起得早忙活了。
店主进屋去后,摆门面外早点摊就恢复了与街道上一致清冷。一旁大汤罐炉里柴火催煮下,汤面开始鼓起油泡,接着又一个一个炸开,发出轻微响声,香味却渐渐散开了。
这同一条街面上,不远处还有着另外一家早点铺,做着相同营生。那家店主用长柄勺搅了搅自家汤罐里骨料后,随意朝这边看了一眼,这一幕丝毫无差落入伍书眼中。不过他虽习惯警惕,但对于那店主投来目光,他脸上一派平静,没有表现出别神情。
警惕身周一切,是伍书习惯,但这不表示他对身周所有人事都心存敌意。管这片城区人对伍书并不熟悉,但他既然是京都本土人士,这儿便是他老家,老家人可以不熟悉他,他却对故土每一寸都心存感情。
莫叶鼻间嗅着骨汤醇香,胃口已经被清凉茶打开,肚子里已渐渐开始酸水泛滥,怕是一张嘴,口水也将要落下了。
偏头看向一旁,并悄悄狠咽一口口水,莫叶这才回转过头来,看着正看向不远处有些发呆伍书,她忍不住问道:“叔,你刚才做什么去了?你一身汗回来,我有些害怕……”
“你不用害怕。”伍书忽然转回脸来,打断了莫叶话,“害怕人应该是我。”
满脸不解莫叶怔了怔后说道:“能让你都感觉害怕事,难道我就不会害怕?”
伍书欲言又止,忽然叹了口气,沉默了片刻后,他缓缓开口道:“其实我回来,只是想看看你是不是还傻等那里,我并不能带你一同回去。”
莫叶心底微沉,十分直白地就问:“为什么?”
“很简单,做贼时被失主发现了。”伍书技艺很拙劣开了个玩笑,这是他头一次莫叶面前开玩笑,却让她感到一丝不对劲。
“你不是跑出来了么?”管已经意识到事情不太简单,莫叶还是强打信心问了一声。
伍书似乎本意是想认真回答莫叶这个问题,但他犹豫了一下后,终是以“呵呵”一声笑,终止了这番谈话,他站起身,离开了长桌。
“叔……”
莫叶也站起身来,下意识里顺着伍书目光所向看去,她就看见一个布衣青年人身影渐渐夜色里小摊灯火映照下出现清晰。
这身打扮,莫叶看来感觉有些眼熟,只是这身打扮那个青年人脸孔对她来说,还是陌生得很。
“老五。”迈着稳健步伐缓缓走来布衣青年人平静开口道:“你该走了。”
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