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馒头早已蒸好了放在旁边，两口锅都空着，安贞便双管齐下，在充斥着浓郁饭菜香味的小小灶房里，灶台上很快便多出一道道刚出锅的菜：回锅肉、蒜薹炒蛋、酸菜鱼、清炒茼蒿……
成幼瑶与成金壮也不住地穿行着，他们自灶房里端出菜，送到客人面前。菜上的有些慢，但客人们喝着酸甜可口的酸梅汤，与旁边的客人闲谈着，丝毫不觉等待的时间长。
灶房里早早地便传来了香气，见菜上来了，点这道菜的汉子深嗅一口，拿起筷子便夹了一口。
“如何？”旁边的客人们纷纷问道。
“好吃！”汉子连连点头，不等嘴里的菜咽下，忙又塞了一口。
他吃得实在太香，有个脸皮厚的，忍不住问道：“兄弟，我可能尝一口？”
先上来的菜只是道清炒蔬菜，那汉子也不吝啬，点了点头，方才说话那人便迫不及待从筷筒里拿了双筷子夹了菜送入口中。
清炒青菜乃是最家常不过的菜色了，但面前这盘却是要比自家炒的好。白玉的盘子里，盛着青翠的蔬菜，映衬着红色的辣椒与浅黄色的辣椒籽，煞是好看。蔬菜碧绿，每一根都油汪汪的，不至于没滋没味。而夹一筷子入口，便觉出青菜仍是清脆的，不似家中炒的那般软塌塌，嚼一口，更是满口生香。
这些客人大多都是先前买煎饼吃的熟客，他们虽说来捧场，但对安贞的厨艺却仍是有些忐忑。做煎饼时他们也都看着，着实简单，只要东西齐全，他们自个儿在家就能做。
可开食肆便不一样了。正经食肆，又哪有还是卖小吃的？都是要实打实的炒菜炖汤，而这都是考验功夫的，厨艺不好，做出来的菜又如何能好？
眼下，闻着浓浓的菜香，不少客人心中的忐忑便被打消许多，而尝过别人一筷子菜的哪个汉子，更是对自己的菜充满了期待。
一道家常的青菜都能做的这样好吃，想来别的菜色，老板也能做的好吃！
而随着成幼瑶与成金壮两人将一道道菜端上来，客人们尝过第一口，下筷的速度都快了许多。
不住地有香气自食肆里飘扬出去，便是旁边原本没想出来吃饭的居民，闻到这香味也改变了主意，如意食肆里人越来越多，很快便不只四张桌子坐满了人，另一边靠墙放的长桌上也坐了个满满当当。
“实在不好意思，店里坐满了，您可要等上片刻？”见又有人进店，成幼瑶忙问道。
“啊，坐满了？”新进来的这人有些不信，他往店里看了一眼，只见店里每一张桌子旁边都坐了人，有些人的菜已经上了，正埋头就着馒头大口吃菜，还有些人面前空荡荡的，可见菜还没上，这会子正与旁边的人说话。
这会儿也正是吃饭的时候，见这新开的食肆竟坐了如此多的人，新进来的客人也打消了离开的念头，他道：“那我便等上一会儿吧。”
等到菜上来后，这人很是满意，只觉得自己没有白等。
……
不停地有人进店，见店里坐满了，有些又离开的，但仍有一部分耐心地等着，从第一波客人进店，直到送走最后一个客人，足足过了一个半时辰。
安贞是大厨，所有客人点的菜都由她做出来，她便在灶房里一连忙了一个半时辰。而成幼瑶与成金壮两人也不住地给各人上菜，客人离开后则要收盘子擦桌子，到后来，前头便只剩成幼瑶招待客人，成金壮端着一摞用过的碗筷盘子到后院里清洗。
三人都忙活了许久，直到最后一个客人离开，三人才松了口气。
成幼瑶一屁股坐在最近的凳子上，她将腿一伸，背靠着桌沿儿，有气无力道：“可算是没人了。”
安贞也从灶房里走了出来，她一直面对着炉火，一张脸儿红彤彤的，似是下一刻便要熟了。见状，成幼瑶忙道：“四嫂辛苦了，快去洗把脸。”
安贞也不客气，她着实热得很了，她点点头，便脚步匆匆地到院子里打了凉水，凉丝丝的井水泼到脸上，她便舒服地喟叹一声。
她洗了脸，又打湿了手巾擦了擦脖子，想来想去，还是到房间里换上了以防万一拿来的干净衣裳。
她再回到前头店里，成幼瑶忙给她盛了碗湃过的酸梅汤，安贞端起喝了，这才觉得自己没那么热了。
“咱们吃些什么？”
饭点儿时正是最忙的时候，三人都还没来得及吃东西，这会子个个饿的前胸贴后背。
思及安贞守着灶台热了这么久，成金壮便随意道：“吃什么都行，我不挑。”
成幼瑶看向安贞，安贞道：“旁的我也没胃口，只想吃些凉的。不如做些冷淘吃？”
成幼瑶毫无意见，成金壮便道：“冷淘我也会，你们歇着，我去做。”
安贞这会子一点都不想动弹，恰好成金壮自告奋勇，她便有些不好意思，“那便麻烦大哥了。”
成金壮摆摆手，起身往灶房走去，成幼瑶也跟上去，见成金壮做的有模有样，才放心地又回到前面坐下。
冷淘做好还要等会儿，成幼瑶便跑到柜台后头，将放钱的木匣子捧了过来，她嘻嘻笑道：“闲着也是闲着，咱们先数数钱。”
安贞也很好奇，她忙活了这么久到底有多少钱，她点点头，看着成幼瑶将手伸进木匣子里抓了一把铜钱，一个铜板一个铜板地数了起来：“一，二，三……”
木匣子里的铜钱不少，直到成金壮端着盆冷淘出来，成幼瑶才刚刚数完，见她在数钱，成金壮禁不住问道：“多少？”
她一边将铜钱收回到木匣子里，便得意笑道：“共三百十二文钱呢！”
她数钱时，安贞就在旁边坐着，因此这会儿已缓了过来，倒是成金壮，突然得知这样一个消息，登时便愣住了。
哗啦一声，铜钱悉数被扫进木匣子里，成幼瑶放回到柜台上，方才还很是欢喜的她，这会子竟又遗憾道：“咱们的肉还是备的少了。要知道，最贵的还是肉菜呀！”
素菜最便宜的一道只要七文钱，而肉菜，最少也要十文钱，这样一来，一道肉菜便能比素菜多出至少三文钱，十道便是三十文！
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