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一粒粒完整的生栗子给剥了出来，黄澄澄好看得紧。
剥完栗子，切柿子。
封燊觉得自己这种状态挺奇妙的。手上切着柿子，眼睛却可以盯着手机。
他是在看那些综艺节目。当然不是为了追星或者觉得好玩。
他也并不刻意追那些受热捧的节目。
电视综艺每年几十个，而网综，今年更加是有一百八十个。有好有坏，有备受追捧的，也有备受冷落的。
他是也不特意找，随便点开就看——实际上是扫，而不是看。
既然想要追女孩子，那总要有共同话题。他从不会想着一段感情里需要单方面迁就。想要长久，就得双方努力。
之前他也那么想，只是没有那么多的精力。
而他现在有。
杨琨来找他时，就发现自己老板是这么一个状态。手上小刀动作不同，眼睛却看着手机。
这抬头族，让他看得心惊，不敢弄出半点动静。
不过封燊已经察觉到他的到来。
“琨哥，你找我我有事？”
眼睛是从手机上移过来看他了，手上却依然不停。
杨琨吁了一口气，终于不用担心自己突然出现吓得他割脉了：“也没什么事，就是想跟你说，这个月包子和调味料都做了不少。大概要停一下，地里也暂时没什么活。我就想来问一下，你有什么要安排我们做的。”
封燊终于低头看手上的柿子了：“要不你们帮我将这柿子弄好。”
他打算留几百斤沤了，其余的都酿酒。
“好。我去叫我老婆过来。”
浸泡了一整天的柿子，可以打碎发酵了。封燊跟杨琨搬来工厂的粉碎机，让琨嫂负责弄碎柿子。
他准备先将柿子沤了。
沤柿子的办法有好几种。
封燊知道的就有三种。
一种放在米糠里埋着，不过这种方法，柿子水分会流失，沤好的柿子，会比较多黑斑，需要的时间也最长。
另外一种，放在草木灰水中。这种办法沤出来的柿子最甜，但时间也比较长。
最后一种用石灰水。这种办法耗时最短，通常一周左右就能吃了。但是味道没有草木灰沤的好吃。而且也容易有黑斑。
他当然想用草木灰。
自己则跟杨琨再去山里砍一种叫本地称作蒲枰的灌木。
这种灌木烧出来的草木灰，含碱量高。早年里农村里的舍不得买碱，包碱水粽，用的就是这种灌木的草木灰泡出来的水。
那样做出来的碱水，更柔和一些，做出来的粽子没有用碱做出来的淡淡苦味。
用来沤柿子，也相当合适。
蒲枰是一种喜阳灌木，在封燊的农庄里，主要分布在山脚，或者是山上树木遮蔽率小的地方。
封燊他们也没打算爬山。山脚就有不少。
杨琨负责砍，他负责收集起来。
其实这个活，可以让杨琨一个人做。他一起出来，是有话想跟杨琨说。
“琨哥，我打算多请两个人回来做活。你觉得村里有谁可以请？”
“请人？”杨琨停下手想了想，说。“我也说不好。就不知你有什么要求。”
“这次请女的吧。做活勤快的，还有卫生习惯要好的。年龄倒不是个问题，就是必须是脑子灵活的。
“你也知道，我们要用到的机器，还是有一定危险性的。要是怎么也教不会，容易出问题。”
杨琨像是考虑一下自己认识的人：“是要在我们村的乡亲中找？”
“也不一定。”封燊很清楚，单纯讲人情也是不行的。“只要不是很远，或者地方住，方便上下班的也行。”
他这里不包食宿。又是在农村租房不容易。找工人，还真有点地域限制。不过隔壁几个村还是可以的。
“这样啊。”杨琨想了想，说。“我们村里，留在村里的人，年纪都比较大，年纪稍小一点的。头脑也灵活一点，不少自己开始在村子里做小买卖。”
还有一句话杨琨是没说的。村里现在条件那么好却还没半点动作的，不是实在没时间，就是懒，要不就是脑子不够灵活。
封燊也考虑到这个问题，才没让杨村长推荐。
“我也是那么想。感觉村里好像也没几个合适的。”
杨琨问他说：“年轻人要不要？”
封燊有些犹豫：“太年轻的，怕是呆不久。”
现在的年轻人个性十足，不说顺不顺心工资高不高的问题，他们可以因为突发奇想就辞职……
如果这里是大城市，他倒是不怕。有人走了，再请就是了。
可这里是农村。找工人不好找。
不是说没有人，而是合适的人不多。
杨琨也点头说：“年轻人没有太大生活压力，心性确实比较灵活。”
又问：“那，你请人是有什么安排。如果安排的工作轻的，能找的人也多些。”
“就是想让他们做调味酱，工资的话……每个月保底三千，包社保。她们的工作有了效益，可以考虑给奖金。
“对了，如果有合适，就多请两个。帮我打扫屋子的卫生，顺便将工厂的卫生做了。”
“这要找手脚干净的，还要勤快的。”要打扫封燊的屋子，手脚不干净是真的不能要。
封燊点头：“你有什么亲戚合适的也可以让他们来。每天只要做完了活也可以提前下班。一个月给两千八。不过没有社保，可以帮买一份人身保险。”
杨琨一口应下来了。
封燊给的待遇，在农村来说，已经相当不错了。当然，给他们夫妻的，很多在大城市里打拼的人都比不上。
人肯定要好好找。