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    “当然可以啊!”

    其实草木灰的洁净能力很强的,一点都不比面粉的差。

    只不过很多人都觉得草木灰不干净,加上她那个年头的人也不怎么烧柴火了,所以也就没什么人这么干!

    实际上草木灰一点也不脏!

    她说着,就将草木灰倒入了盆子里,开始揉搓那些猪大肠。

    揉搓了好一会儿后,她就放水清洗,洗掉了草木灰,这才重来。

    反复弄了四次后,这猪大肠就真的是干干净净的,一点儿味道也没有了。

    她让陈婶子闻,“您闻一闻,没那股子味道了吧?”

    “还真的是啊!”

    陈婶子一闻,当下就瞪大了眼睛,“甄娘,你可真厉害!这么好的法子,也就只有你能想到了!”

    李青城也觉得这个法子有点难想到。

    他觉得,叶甄之所以会这个法子,怕是以前家里就吃不起别的肉,只能买这些廉价的猪下水。

    一想到这里,他看向叶甄的眼神就满是心疼。

    只不过,他自己都没发现罢了……

    ……

    将猪下水清洗干净后,叶甄也没立刻切断,而是用来买的八角、桂皮、香叶直接将它卤了两刻钟,这才捞出来切段儿。

    其实光是卤的时候,香味就已经很让人喜欢了。

    特别是老爷子,他弄了药回来后,就刚好闻到了这个味道!

    深吸一口后,他眼睛就亮了几分,“太香了!我真的很久都没有闻到过那么香的味道了!青城媳妇,你这是在做什么呢,怎么那么香啊?”

    “就是我们带回来的那些猪下水。”叶甄说,“不过现在还没好,你们先唠一会儿,我将鱼蒸上,然后将猪下水炒了,也就可以了。”

    辣椒她是早就收拾出来了的。

    李青城将锅一烧热,她就立刻放了点油,油热以后就将猪大肠倒了下去。

    原本就是卤过了的猪大肠,如今这么一下锅爆炒,香味就更浓郁了。

    等辣椒也下锅时,辣味、卤香味儿凑在一起,光是这么闻着,老爷子与陈婶子都觉得自己肚子在咕咕叫了!

    莫说是他们,就算是李青城,他也觉得有点招架不住,“这真的是太香了……”

    哪怕是进城路过那些酒楼饭馆的时候,他都没闻到过这么香的菜!

    “就快好了。”叶甄说,“等这个菜出锅了,我再炒一个野菜,也就可以了。”

    他们家如今都没种什么青菜,主要就是野菜来填补这个空缺的。

    好在这个时节正是野菜多的时候,所以她现在也不用担心这一层。

    但下回进城的时候,她就要买一些种子或者苗子回来了种了,若不然到了深秋,野菜渐渐没了,他们两口子连野菜都吃不上。

    ……

    叶甄做事儿本身就特别麻利,前后不过是一小会的时间,清蒸鱼、辣椒炒猪大肠、清炒野菜都上桌了。

    她与李青城三人说:“好了,可以吃饭了!我也不知道你们喜欢不喜欢这样子的菜式,但家里如今就这点东西,大家就... -->>

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