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p; 但下一瞬,叶甄就拍了拍自己脑门,“我给忘记了,那猪油还没熬呢!当家的,你先歇着,我这就去将猪油给熬上,免得坏了。”
她说完,就赶紧下了地,直奔厨房。
她不说这一茬,李青城自己也是忘记了的。
现在听着她这么一说,他也赶紧起身。
他过去的时候,叶甄都已经开始且猪板油了。
见她切怪大块儿的,他就说:“媳妇儿,切这么大块,怕是不好熬吧?”
都已经这么晚了,切这么大块,得熬到什么时候啊?
“这你就不知道了吧?”叶甄说,“熬猪板油就是要切这么大块,若不然一会儿熬得时间长了,油渣子就只剩下一点点了!
油渣子剩大一些的话,明儿还能给你们做点猪油渣拌饭吃!”
李青城对这一块着实是不大懂,但是见她胸有成竹的,他也就老老实实的坐下烧火。
但后头看到叶甄往锅里加了一瓢水的时候,他又开始懵圈了,“这不是要熬猪油么,咋还往里头放水啊?”
熬猪油熬猪油,就是要将水分熬掉,只要猪油啊!
她如今还往里头添水,这不是反过来了么?
“往里头加水,熬出来的猪油特别的清亮。”叶甄说,“若是天冷的时候,这猪油看着就是雪白雪白的,可好了!
你放心,这猪板油可是你带回来的,我还能糟蹋了么?”
虽说她穿越过来的时间不长,但她也知道,这年头的油是十分金贵的!
若是浪费了,他不说她,她自己都会觉得自己浪费好东西!
李青城对这些是真的不拿手,也就只能老老实实的烧火了。
但后头这猪油还真的就跟叶甄说的一样,特别的清亮!
且那熬出来的猪油渣,大小适中,香味扑鼻!
光是这么看着,就怪馋人的。
叶甄拿了盐巴跟仅剩的那点儿辣椒面,蘸了一块,递给了他,“你吃吃看,看看香不香?”
“我能吃?”
“就一块,多了就不给了。”叶甄道。
她都这么说了,李青城自然不会瞎客气。
他咬了一口,随后就瞪大了眼睛,“媳妇儿,这跟我以前吃过的猪油渣不是一个味儿!”
他以前吃的猪油渣,味道都是特别重的。
这一次的,不光味道不重,还特别的香,一点儿异味都没有!
“是吧?”叶甄见他喜欢,也就笑着说,“若是蘸砂糖吃,那滋味儿更好!不过你不能吃了,明日早上给禾苗做小菜、配着米粥吃倒是不错的。”
若是没吃这一口,李青城估计也不会惦记。
可这会儿尝了这个味,突然不让他吃了,他还真的忍不住,“明日我也不能吃?一口都不可以?”
“你当真想吃?”见他眼巴巴的,叶甄就笑着问他。
李青城点头如捣蒜,“自然想吃!”
“那成,明日我就用这猪油渣给你做个别的,保管你吃了一个还想第二个!”