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过有些东西也不是本土的,自己就算会做也没办法做啊。
就比如辣椒。
辣椒就是明代传入的,本土根本不生长这玩意改怎么办?
古时候如果要吃辣的东西一般会用艾草代替,对于古人来说,艾草就是辣椒。
尽管如此,长孙冲也可以凭借自己现在掌握的工艺制作出目前没有的调味料。
一天的时间他除了去看看平炉的制造过程之外,就把全部精力放在了调味料上。
这些调味料做起来很简单,就是原材料准备起来很麻烦。
两天后,一排的瓶瓶罐罐里装满了精盐,酱油和醋,以及鸡精还有香油孜然粉等调味料。
长孙无忌看着这些瓶瓶罐罐问道:“冲儿,你这又在搞什么名堂?”
长孙冲神秘一笑,道:“父亲,今晚让你吃吃什么才叫山珍海味。”
长孙无忌无奈的叹了口气,自己这个儿子最近几天总是让他有种捉摸不透的感觉。
尤其是那天在朝堂之上差点没把他吓死。
不过好在有惊无险。
夜幕降临,长孙冲终于从厨房里忙活完了出来。
家里的仆人是看的心惊胆战,这要是摔着了,烫着了,没他们好果子吃。
可是长孙冲心血来潮,谁让他离开厨房都不好使。
仆人只能目不转睛的在一旁盯着他。
没人能想到他可以做出什么像样的菜出来。
随后亲自动手用自己做的调味料给羊肉码料。
还没开始烤。羊肉就已经发出一股调味料的香味。
长孙冲让厨子把羊肉切成小块串在竹签上。
厨子一看就明白了,道:“少爷这是要做胡食?”
“小的会做,就交给我吧!”
长孙冲摆手道:“不用,这肉还需要腌制一下,等到晚上才能烤,你叫人找点炭火来。”
晚上,庭院内。
长孙无忌和妻子也就是长孙冲的老娘长孙氏一起被叫到了庭院内。
刚到庭院就闻到一股香味,长孙氏诧异的问道:“什么味道这么香?”
长孙无忌也是一怔,这味道光是闻着就让人流口水。
就在这时,李世民一群人从门外进来。
他也闻到了味道:“辅机,今晚你们家在吃什么好吃的”
程咬金也大大咧咧的说道:“整好没吃饭,就在辅机这里用了。”
这味道的确诱人,不仅仅是李世民和程咬金,就连其他人都是暗自吞口水。
话还没说完,他就看到长孙冲拿着把扇子在庭院内的炭炉前扇着。
一家人赶紧迎接秦王。
李世民笑问道:“长孙冲,你又在搞什么东西啊?”
他今天来可不是为了走亲访友,而是有要事要和长孙无忌商量。
长孙冲道:“殿下和各位叔叔如果没吃饭就在我们这里吃了吧,正好今晚我做了羊肉串。”
房玄龄一挑眉头觉得新鲜,问道:“你还会厨艺?”
长孙无忌也盛情邀请,然后让仆人准备碗筷和好酒。
李世民瞧了眼炭炉上的羊肉,道:“没想到胡食也能发出这么香的味道,我来试试。”
没想到被程咬金抢先了,道:“殿下,先让我来帮你试试,谁知道这小子有没有安什么坏心眼。”
长孙无忌心里骂娘,立马怼道:“程咬金,你别狗嘴里吐不出象牙。”
众人听后是哈哈大笑。
其实程咬金就是嘴馋,拿起一根烤好的就往嘴里塞。
孜然混合着其他调味料的味道让程咬金差点把自己舌头吞下去。
可惜一根实在太少了,让他意犹未尽。
李世民问道:“别光愣着,好吃吗?”
“好,好,好,非常好吃!”
程咬金是个粗人,想让他说出什么溢美之词恐怕比登天还难。
能够连说三个好字就证明这个烤羊肉的味道不俗。