第20章 四平日常 (1/2)

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    在公交车站，找到去叶赫满乡的车。坐车两个小时，离得不算太远。叶赫满乡听说是慈禧，裕隆的家乡，以前说是凤起之地，属于正红旗。现在也不会有什么古迹让自己参观，她只是来美食打卡的。

    满族火锅，以前用鸡汤打底，煮食鹿肉，狍子等等。讲究的皇家，天上锅煮飞龙，水中锅煮海鲜，地上锅煮牛、羊、鹿、狍子。

    还有百姓版酸菜白肉锅，酸菜、白肉、血肠、冻豆腐，再涮点牛羊肉。姜茶今天吃的这顿，连冻豆腐和血肠都没有，天热做不了。

    铜锅子上来，锅里飘着紫菜虾皮。点着了炭火，端来了酸菜、白肉和鲜豆腐。调料是酱豆腐和麻酱，韭菜花自己放。

    小火慢慢的咕嘟着，白肉的油脂慢慢渗透到汤里，酸菜吸收了汤里的鲜美味道，中和了它的酸味。豆腐越煮越香，它的孔洞吸满了鲜美的汤汁，这要是冬天冻豆腐更是好吃。

    这家国营饭店是路人推荐的，他们这边很少夏天吃火锅。这家店就为了招待像她这样的外地人，特意设置的！味道超级棒，一个人花了4.5元钱和一斤半肉票。

    吃完饭打包满乡八大碗，直接装饭盒里，一共花了19.5元加三斤肉票一斤粮票。价格不便宜，菜量是真大，八个碗菜装了13个饭盒。

    装进一个大袋子里，赶去车站回招待所。坐在车后边，趁着没人注意，把菜都收起来，拿着空袋子下车。

    和前台的大姐打个招呼，回房间锁好门，拉上窗帘进空间。菜都装小盆里，洗干净饭盒备用。

    出来搬被子，铺床折腾完了又到吃晚饭的点。饭店今天有饺子，扣肉，鸡蛋炒西红柿，干煸豆角，雪绵豆沙主食米饭，馒头。

    用饭盒打包一份饺子，两份雪绵豆沙。东北老菜看见不能错过，在这边打包，一定要多准备几个饭盒。

    装进网兜拿着回招待所，她根本不饿，来都来了，就不能错过每一顿好吃的。自打她来了，每天都打一两个菜存着。

    屯东西会让人有安全感，再说这时候的大师傅个顶个的手艺好。没有任何添加剂，食材纯天然绿色食品。

    架子是专门找来放菜的，满满的囤两层，看着就满足。今天买的菜又占了不少地方，数量多菜量大，八大碗有凉有热。

    雪绵豆沙和饺子放上去，外面留了几个尝尝味道。

    雪白蓬松的外皮包裹着豆沙馅，外面撒着白糖，好看又好吃。听说这道菜，需要的时间特别长。

    客人点单，厨子开始骂街，等气顺了很快出菜。说的是笑话，实际上这个菜最麻烦的，需要打发蛋白。在今天用电动打蛋器很方便，那时候都是用筷子，一把筷子纯手工打发，要是她也骂街。

    早睡早起身体好，在空间扎马步，蛙跳洗澡出来吃早餐。出门在外锻炼身体不太方便，在空间里更自在一点。

    国营饭店的大包子、油条、油饼、豆浆、棒渣粥、鸡蛋汤看着就香。买了一碗豆浆一根油条，浓郁的豆香本味，就着炸的酥脆油条，美好的早晨开始了。

    这边是满族发祥地，还保持着衣服、门帘绣些好看的图案。建筑还有那个时候的痕迹，可惜自己没有相机。

    着名的“四平战役”就在这，高高的人民英雄纪念碑立在这里。正面有主席题词“人民英雄永垂不朽”。

    行色匆忙的人有的上班，有的上学，有的嗯…上黑市。隐蔽的墙角拿出她的大篮子，换件老气的衣服，学着大姨们包上头变身“鸡妈妈”。

    跟着躲躲藏藏的大姨，进了一个极大的黑市。大家都心知肚明，要不这几个大姨的模样，一抓一个准。

    里面热闹极了，有自家织的土布、旁边放着纳好的鞋底；野蘑菇旁边还有捆着脚的山鸡；鸡蛋装在篮子里。

    自家菜园的青菜豆角；河里摸到的杂鱼；朝鲜族打糕，各种泡菜；布袋里装的花生和小米。

    肉摊上人还挺多的，转了一圈，姜茶开始下手扫货。蘑菇山鸡都要了，鸡蛋篮子都买下来。

    朝族的打糕，辣白菜各买了一坛。借着菜篮子收起来，又买了花生和小米，差不多了姜茶往街尾的出口走。

    街尾孤零零的，站着个男人高高的个子，站的笔直。手里有个盒子，也不说话。姜茶好奇看了他一眼，男人直接过来问她：“祖上传下来的，姑娘看看吗？”

    她只是好奇，这人的身形应该是当过兵。在这边卖东西又不说话，挺奇怪的。

    猛地过来吓她一跳，哪露馅儿了？“你的手”姜茶伸手看看，抹的自制黑粉，黑乎乎的手上，露出来两块白色。

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