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顾柒的行动力一向非常强，第二天一早，就约了那家铺子的房东，和墨奕辰一起过去，商定了租赁铺子的事情。
这处铺子的地段更好，房屋也更大，就连后院都更大，有两间能住人的正房，四间厢房，一间柴房和两个仓库，若是天色晚了，甚至还能在后院的房间里住上一晚。
不只是顾柒，墨奕辰里里外外看过这个铺子之后，也满意地点了点头。
又和房东交涉了一番之后，顾柒终于成功谈到了一年八十两的租金，一年的租金一次性付清。这个铺子的位置在镇上的主街，价格自然要高出不少。能谈到这个价格，其实已经算很划算了。
这件铺子明显已经闲置了一段时间了，里面积了不少的灰尘，顾柒和墨奕辰花了一上午的时间，才勉强把一楼大堂收拾出来，接着，两人又回到之前的店里，跟林氏和顾怡说了新铺子的事情，接着又开始着手准备新铺子的事情了。
这次，顾柒不但定制了五十个新的火锅，还定制了五十个鸳鸯锅。又给新铺子定制了一批桌椅、放菜的架子和柜子，以及一些其他需要用到的东西。
第二天，两位舅妈给店里带来了五个村里的姑娘，长得都算周正，说话也利落。顾柒跟几个人聊了几句，几人都是老实本分的人，没有什么坏心眼，便都留下了，当天就带着五个姑娘去收拾新的店面。
一连忙了五天，新的店面收拾出来了，定制的火锅和桌椅也都送到了，又花了两天时间布置和整理，新店也终于可以准备开始营业了。
旧店面这边，顾柒也提前好几天就跟来店里吃饭的食客说明了，店铺要换个地方，还在门口贴了张公告，标注了新铺子的地址。
新铺子的地方更大，能容纳更多桌客人，店里的人手也多了不少，能忙得过来了，因此就没有了之前一天只接待二百桌的规矩，不少老客人听说了，自然是高兴坏了。
好在火锅店不需要什么手艺一绝的大厨，只要有底料，店里哪怕只有店员，都能正常运营起来。因此新店试营业期间，老店也没急着闭店。
老客人里不乏有身份背景的，一个在镇上还算有名望的举人老爷主动给顾柒的新店写了牌匾。新店自然不能只挂个火锅店的牌子了，顾柒和顾怡姐妹两个商量了一下，新店的名字，就叫“林氏火锅”，用娘的姓氏来命名。
新招来的店员全部都跟着顾柒在新店那边忙活，试营业一个月之后，旧店也正式闭店了，当然，闭店之后门口又贴了一张烧烤店开业预告的公告。
烧烤店开业还需要一段时间来准备，不过这些都不急，得先把让新店稳定经营一段时间才行。
新店正式开业的这天，顾柒提前就做了促销活动，开业当面每桌都赠送一盘秘制羊肉粒，店里来了不少人。
一上午的时间过去了，店里的九个员工都忙得够呛，就连顾柒和顾怡两个人也一直都没歇着。
“小七，要是以后多这么多人，是不是得再请几个人啊？”顾怡有些担心地问。
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