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久，刚被截了胡，连粮仓也被截了，现在正命后厨四处找粮食下米开锅子，片刻就好，片刻就好。”边说着，边用衣袖擦拭着眉角的汗珠。李莲英平常依仗着老佛爷的宠幸在朝要风得风，要雨得雨，可谓手眼通天，权倾朝野；他知道这个小小的县官绝不会欺瞒他，更不敢期满老佛爷，此刻不比平常，问责是小，吃饭是大，自己饿着也就算了，但绝不能饿坏了慈禧老佛爷，她老人家素来就有胃部，绝对经不起恶。于是赶忙伸出双手，将县官从地上扶起，神色忧伤，语音委婉地对县官道：“徐大人，早上必是受了惊吓了，没想到这西安附近的马匪那么嚣张跋扈，竟敢截官粮，将来必定派大军来清剿一番，可此刻眼下老佛爷正挨着饿呢，徐大人能不能想个办法先给佛爷弄口吃的？”说完，便又将声音压低了一点，把头朝县令的耳朵那里靠了靠，侧耳说道：”?就是拿个馒头垫吧垫吧也成，老佛爷她饿坏了，要是把佛爷伺候好了，将来一定能升官发财。”这位徐县官一直在西安的小县城里做着个九品芝麻官，做梦也没想到太后老佛爷和李莲英有朝一日会来他这里逃难。早上自己辛苦准备的接风宴被胡子截了，本以为自己会人头不保，没想到李莲英非但没责怪他，还给他指了条升官发财的道儿。当下就辞别李莲英，让他稍等片刻，自己赶紧去后厨亲自找吃的。
放下众人不提，单说这个去后厨找吃食的徐县令，他火急火燎地跑到自家后厨，遇上正在那里烧水下米的大厨来福。便忙用手抓住来福的胳膊上气不接下气地说：“来福，咱家还有什么吃的没，快，快，快，快拿过来，咱就要发了。”来福正在为放多少水正犯愁呢。被县令这一嗓子弄得糊里糊涂，看这县令焦急的架势，也来不及问他前因后果了，忙回道：“吃的？?哪里还有什么吃的，家里粮食都被那胡子给抢了，现在就锅里那些米还都是早上他们抢漏掉的，我这正发愁呢，你说那么多军官，我这粥要煮多稀才成？再加点水，这粥?都快成米汤子了。”
县令一看这空荡荡的厨房，当下脑子就凉了不少，清醒过来。常言说“巧妇难为无米之炊”家里和粮仓里那些粮食早就被马匪给截走了，此刻连他自己的那口食都在那口锅里，现在哪里还有什么多余的粮食给老佛爷？?县令当即就像泄了气的皮球一样，没了先前的神采。来福看到县令一副灰头土脸的样子，便献上一计：“我们家虽然没有，但可以找当地百姓去借啊。”县令一听，如醍醐灌顶一样，拍了一下自己的脑袋。赶紧丢下一句让来福快点熬粥给老佛爷送去的话，便独自朝门外跑去
徐县令挨家挨户的去讨吃的，可怎想，跑了十几户人家，家家大门大开，里面都空无一物，想必都早就逃难去他乡了。县令一时不知所措，可偏偏就在此时一声鸡鸣从不远处的一个茅屋里传出。县令大喜过望，赶忙寻声而去，只见在一间破旧的小屋里一只不知从哪儿来的一只母鸡正在屋子的一角窝着。只见此鸡，金爪红嘴霹雳眼，一身鸡毛白胜雪，稳稳当当的坐在房屋的角落一边，缩着脖子闭着眼窝蛋，一点也没察觉站在门口的徐县令。徐县令赶紧三步并二步地跑到母鸡哪里，忙探双手去抓那鸡，那母鸡可不是吃素的，一见有人来拿自己，忽地一下直扑向县令面门，县令一时不妨，鼻头狠狠的被啄了一下，头上一脸的鸡毛。啄了鼻子，母鸡还依旧不依不饶，持续不断的扑向县令，县令本想抓那只鸡回去邀功请赏，没成想这母鸡那么厉害，忙用手连拍带挥地进行防御，慌乱之间，县令看到在那母鸡刚刚窝着的地方，那里静静地躺着二枚鸡蛋！?徐县令单手用手护住自己的面门，一手赶紧把二枚鸡蛋藏于怀里，在母鸡猛烈地攻击下，夺门而出。徐县令把鸡蛋交给了来福大厨，嘱咐他用鸡蛋打俩水潽蛋，自己赶紧去洗脸换衣，好赶紧给老佛爷送去领赏。那大厨来福接过二枚鸡蛋，一模还温热温热的，就赶紧把第一个鸡蛋给打了，您猜怎么着？?那枚鸡蛋竟然打出了二个蛋黄，黄橙橙，光灿灿的。那来福一看，开出了双蛋黄，便突然心生一计，把另外一枚鸡蛋藏了起来。等徐县令洗脸回来，看到了有着二个蛋黄的水普蛋，闻起来香喷喷，甜津津的。赶紧趁热给老佛爷送了过去。此时老佛爷已经饥饿多时，血糖低到不行，说话都没有力气，双眼无神，气息微弱，急得一旁的李莲英连连跳脚，不停地催促随行的太医。就在此时，徐县令的水潽蛋到了，李莲英赶紧一勺一勺把二个鸡蛋黄慢慢给老佛爷喂下，过了一会儿，老佛爷的气息才慢慢调顺，眼睛慢慢有了神彩。后来慈禧回来北京，念徐县令献鸡蛋有功，给他加官进爵。?而那位大厨子来福，后来将那枚鸡蛋偷偷的藏了起来，本想自己开小灶的，但没成想当晚那鸡蛋就破了，一只小鸡自蛋中破壳而出。大厨子一看这鸡蛋是吃不成了，索性就把那鸡子养了起来，后来因为种种机缘，当年在茅屋里的那只老母鸡的后代得以延续到了当代，也就是这卖蛋饼手中的鸡蛋。
“也就是说，当年若非没我手中鸡蛋的先祖，慈禧那天恐怕就不在了，整个历史的轨迹也就将因此改变，所以我手中的这枚鸡蛋。可以说曾经就是历史的撬棒，当属中国的国宝，一枚鸡蛋三枚大钱不算贵吧，这位爷儿？”?卖蛋饼的势利眼儿，顶着一脸坏笑的问道。
跑江湖的和罗三炮听了卖蛋饼的故事，也是吃惊不小，没想到一个卖蛋饼的口才那么好，自己二个楞是被他给说蒙了。跑江湖的自愿认栽，拱手抱了饱拳，与罗三炮离开了卖蛋饼的滩头。后来水潽蛋救慈禧的故事慢慢地被流传了开了，成为了一个奇谈。