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说干就干,虞兮努力搜罗了自己在二十一世纪的大学宿舍里用电饭锅做蛋糕的记忆来,吩咐紫鹃惊鹊准备材料。她要先自己做几次,等成熟了再给凤逸阳做。 </p>
首先是准备材料。老古人东西有限,可以删繁就简。 </p>
低筋面粉、鸡蛋、牛乳、白糖、玉米油、玉米淀粉,虞兮把容易找到的材料写在纸上让紫鹃去厨房尽数找来。 </p>
又自己用铁丝做了个打蛋器,找了筷子、几个大碗和细筛子。 </p>
虞兮让惊鹊把几个鸡蛋的蛋白分离出去只留蛋黄,把牛奶、玉米油和蛋黄放在一起搅拌成糊状。 </p>
又用细筛子把低筋面粉筛进碗里,用筷子翻拌均匀,直到面粉没有颗粒为止。 </p>
分离好的蛋白用自制的打蛋器打发,白糖和玉米淀粉搅拌均匀后分几次加入到蛋白中,就做成了调好的蛋白霜。 </p>
打发好的蛋白霜取三分之一倒入蛋黄糊中,用筷子搅拌均匀。 </p>
最后再将调好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中,再次搅拌均匀,调成蛋黄糊。 </p>
两个丫鬟虽然在一旁帮忙,却根本不知道虞兮在做什么,问起来虞兮只说做好就知道了。 </p>
最后三人手忙脚乱地把蛋糕糊送到了厨房,吩咐厨子跟蒸馒头似的用大火蒸到冒气。开锅后又盯着晾凉脱模,封建社会的第一块蛋糕竟然就真的有模有样地出炉了。 </p>
虞兮在二十一世纪就对厨艺不怎么精通,到了凤国更是几乎十指不沾阳春水,自己都没想到自己第一次做蛋糕就成功率这样高,还洋洋得意了好一会儿。 </p>
“松软可口,比府里的点心好吃多了。” </p>
“就是就是!这是我吃过最好吃的点心。” </p>
两个小丫鬟吹起“彩虹屁”来也是不遗余力。 </p>
虞兮满意地点点头,那么下一步就该有生日蜡烛了。 </p>
“哪里有卖小蜡烛的吗?”虞兮问两个丫鬟。 </p>
两个丫鬟去外面捡着细小的买了来给她看,虞兮赶紧摇摇头。 </p>
凤国市面上能买到最细的蜡烛也有大拇指粗,何况,这两个小丫鬟不知道脑子里想的什么,竟然买的白色……那不疯了吗,给凤逸阳的生日蛋糕插两根白蜡烛! </p>
她脑补了凤逸阳坐在蛋糕前点了白蜡烛的样子,不禁唇角上扬。 </p>
算了,蜡烛也自己做吧。 </p>
“去找两根喜烛来。”她又吩咐。 </p>
虞兮自己也不闲着,先拿出一卷棉线来,又去院子里找了好些竹板,用刀修成了牙签大小的细签子。金属罐子放在火上,把粗大的喜烛切成小块放进去,直到融化。 </p>
做了小半天时间,才做了一小把红艳艳的生日蜡烛出来。 </p>
“老娘都被逼成凤国李子柒了。”虞兮忍不住感慨。 </p>
“谁是李子柒?”两个小丫鬟异口同声。 </p>
“没谁,我随口说的。”虞兮赶紧打岔。她说是个动手能力强的网红这帮老古人也没有人知道,还会再问何为网红,她又何苦费口舌。 </p>