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看书中文网 www.zw5.net,最快更新万界美食店最新章节!

    食材:草鱼一条2.5斤至3.5斤,黄豆芽一斤,姜末、料酒、胡椒、鸡精、葱段、干辣椒各适量。做法:

    将草鱼治净,切片,过热水,捞起,煨盐、料酒、淀粉和蛋清。

    2.豆芽洗净后,开水汆烫,捞出放入盆的最底部,撒盐。

    3.在炒锅中加平常炒菜三倍的油,油热后放入葱、姜、蒜、花椒、红辣椒小火煸炒。

    4.出味后加热水,烧开,将鱼片放入,5分钟后把煮好的鱼及全部汤汁倒入盛豆芽的盆中。

    5.另置一锅,倒入大量油(以将盆中的鱼和豆芽全部淹没为准)。

    6.待油热后,加入若干花椒及干辣椒,用小火慢慢炝出香味。

    7.辣椒颜色快变时,立即关火,把锅中的油及花椒辣椒一起倒入鱼盆中……

    还好厨房够大,可以同时煮几道菜,不然一道道来,客人早离开了。

    “水煮鱼好了,客官您慢用。”

    “这是您的回锅肉。”

    “这是您的蟹黄狮子头。”

    “老板。给我来一份鱼香脆皮茄子,鱼香肉丝……”

    顾客陆陆续续得进来,有一些是和之前点菜那些人一起的,有一些是新进来的,新来得也是一个人,回点几份菜,和他一起的人等会就到。

    没多久餐桌都坐满了,姜峥忙的脚不沾地,他想不明白,之前怎么一个人都没有,今天怎么突然来这么多人。

    店内有自动结账,要不然姜峥更忙不过来。

    “老板,我们的回锅肉还没好吗?”

    “老板,我们的水煮鱼呢?”

    到了下午人更多,有一些干脆拼桌,以姜峥的做菜速度根本忙不过来。

    “是否启动时间阵法?”

    厨房突然传来一个声音,姜峥惊愕了一下,然后就明白了,暗道这个店铺还真贴心。

    “是。”

    “请选择比例,1:2。

    1:5。

    1:10。”

    “选1:5”

    “一个小时一个万界币,是否启动。”

    “是。”

    随着厨房内的时间阵法启动,外面催促的声音总算越来越少了。半个小时以后再无催促的声音,不过有一些客人看到没有位置,转身就走,只可惜姜峥看不到,不然肯定会嫌弃空间太小。

    …………

    “美食街新开了一家《万界美食店》你有没有去过?”

    “我刚来这里,还没去吃饭。你去了吗?”

    “去了,不过人太多,没有位置,我就出来了,打算等会再去。”

    “很好吃吗?”

    “也不是,主要是可以拼桌,一个万界币一份菜肴,量足,你点一个,我点一个,同样花费一个万界币,可以吃几种美食。”

    “那个老板是不是傻,不知道扩张,没那么万界币不是可以临时扩张的吗?”

    “估计是新来,不懂,不然他不会不提前准备。”

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