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来到这里又进行了改良,那些菜式,她等于是首创,师傅们自然不如她娴熟。
“顾掌柜,这新的一年,不知店里会不会添加新菜式?”
有客人询问顾佳,去年店里总会推出新菜式,他们十分期待。
“今年可能不如去年添加的多,因为东家信任,我还要再接手一家店铺,到时候会做新的菜式,有一段时间,我可能都在那边。”
笑着开口,顾佳顺便宣传了一波新店面。
“是吗?那恭喜顾掌柜了,不知那店面在哪?打算做什么?”
听说要开新店,还是新菜式,几位客人都很好奇。
“还在郡城中,等之后谋划好了,各位就知道了,先期待一下,保证不会让你们失望。”
老客人都知道,郡城中的李掌柜的店铺,是顾佳帮着弄的,不管是吃的东西,还是服务,都让人惊叹。
如今知晓顾佳又要出新招,自然一个个都很期待。
等饭菜做好了,都端上桌,大家全都坐好,顾佳端着杯子,率先讲话,为年后大家的见面而干杯。
吃饭的过程中,顾佳顺便将自己要接手新店铺的事情,也说了出来。
“我以前我就说过,大家付出必有回报,我接手了新的店铺,若做得好,还会再有新的。”
“大家的表现,我一直看在眼里,也希望能够继续好好的表现,等新店开业,有能力的,我必定不会埋没。”
说这话的时候,几位客人已经吃饱离开,都知道是人家店里聚餐,他们跟着蹭了一口,已经是很荣幸了。
都吃饱喝足了,自然不好留下来,听人家店里的私隐。
顾佳的话说完,伙计们顿时欢呼起来,一个个眼睛都是亮的。
出来做工,谁不想多赚点钱,只做个伙计,自然不如一个管事赚的多。
可他们只是伙计,没有任何根基,想做个管事谈何容易?
但在店中,他们努力干活,赚的钱已经比其他店铺的伙计要多了,付出是真的有回报。
如今又听说,只要继续努力,就会有更高的回报,自然是一个个的干劲十足。
有的不断回想着,去年自己的工作情况,来猜想之后会不会有可能,自己从伙计变成小管事?
“若我接手新店铺,这边自然比之前顾及的要少,到时候,这边也会挑个人,平时看着点店铺。”
这些事情,再知道自己将接手新店铺的时候,顾佳心里就有了打算。
既然是提拔,自然是从自己知道的人当中提拔。
除非很重要,才会考虑外来的人,可但凡能从自己的人里挑选,还是从这些知根知底的人中选取更好。
如此,她更熟悉,也知道怎么用最好,也算是给大家一个机会,大家的干劲也会更足。
“大家放心,一个店铺做好了,就会再有新的,只要大家好好表现,都是有机会的。”
她店里的伙计们,都挺懂事的,所以顾佳心里已经大概有了人选。
等这边营业几天,她就会去新店面看看,到时候再筹谋人员的调集,也都来得及。