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牛肉水饺没什么出奇的，关键在这个汤上。
先把辣椒粉、蒜末、葱花、白芝麻、十三香放进碗里，把油烧热了浇进去，然后加生抽、加醋、盐、糖……她还放了一点虾皮儿，因为这边不近海，虾皮还真挺贵的。
总之就这么调成一碗，然后把煮好的水饺盛进去，水饺汤一盛，冲鼻的咸酸气儿顿时就涌了出来。
再撒一点儿小鲜葱，一端出去，白生生的饺子红亮亮的汤，点缀着一点绿葱花，大中小三个男人都双眼放光，不用招呼，就飞快的过来坐下了。
看三双眼睛都巴巴的看着她，唐时锦颇有一种投喂的满足感，提着篓子笑道：“元宵，你先把这一碗送回家，让家里人也尝尝。”
贺元宵吸了吸口水。
然后他出门走出一小段路，双手捧成个喇叭大叫：“贺十五！贺十五！”
不一会儿，贺十五遥遥应声：“干啥？”
“过来一趟！”
唐时锦要笑死了，这才真真的是“通讯靠吼”！
但贺十五真的小跑着过来了，唐时锦提着篓子过去给了他，叮嘱他赶紧吃别坨了，然后就回来，大家一人捧着一碗，各自埋头苦吃，谁也没空说话。
牛肉馅儿就只剁了点葱，实打实的肉丸子，馅大皮薄，劲道十足，一咬下去酱香肉香汇在一起，浓郁醇厚，鲜汁浓稠滑腻……而这酸汤却是酸辣咸香，极为开胃，两种味道汇在一起，互相冲击又互为辅佐，吃的人汗毛孔儿都沁着舒爽。
唐时锦接连吃了三个，才抬头笑道：“酸汤和水饺都还有，吃完再去盛。”一边又叫磊哥儿：“我没给你放辣，你尝尝我的味儿好不好？你要是喜欢再给你添一勺辣汤。”
磊哥儿光点头，空不出嘴来。
然后炎柏葳进厨房拿了个勺儿，伸进她碗里尝了一口。
唐时锦：“……？？？”
炎柏葳道：“我还以为你的格外好吃，所以才叫磊哥儿尝，原来是我枉做小人了。”
“你也知道！”她简直无语：“你以为我是你，老是吃独食！！”
炎柏葳笑着低头继续吃，唐时锦姐弟仍是吃完一碗就饱了，炎柏葳两人也照例把饺子酸汤全都吃光光。
吃完了贺元宵趴在桌上，眼睛都眯起来：“啊啊！这是我吃过最最好吃的饺子！”
唐时锦道：“别磨矶了，走，去打谷场。”
“哦对了，”贺元宵道：“我还忘了跟你说，你不用过去了，我昨儿跟我哥数了数，已经有约摸三千四了，做完这一天应该就有三千七八，咱们挑的都是好的，就算到时候有些他们相不中也足够了。”
唐时锦点了点头：“那成，那你明天上午别去卖豆腐了，直接送了他们去之后，就去叫罗娘子和郑老板都把马车带过来，把杯子拉过去交货。”
于是下午点完了数，贺元宵就跟他们说不用过来了，前后一共就做了十四天，要不是之前那些人磨洋工，只怕会更短些。
然后第二天，两辆马车过来，把杯子全都拉了过去，在郑家商行后头点算了，多余的唐时锦也没拉回来，就直接送他们了。
又多等了一天，唐时锦一大早跟着车过去，罗氏铺子的书包也交货了，一伙人一起把罗氏的货细细的检查交接了。
这样一来，货就全足了，郑清源招呼人收进仓库，然后爽快的交付了银两。
一边跟她道：“唐小友，以后要做甚么生意，千万别忘了愚兄。”