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道。
“好嘞，您里面请，您是想坐到大堂，还是坐靠窗的位置。”
“就大堂吧。”这跑堂还挺细心。
“好嘞，您这边请，这里可以吗？”跑堂挑了个正中央的位置，问道。
“行。”顾小悠点了点头，便在跑堂擦过的椅子上坐下。
跑堂递上菜单，热情的说道：“客官想要来点什么？”
这家店的菜谱明显比刚刚那家店厚。
顾小悠一边翻看一边漫不经心的问道：“你们店有什么特色菜吗？”
“有，小店的特色菜有麻辣肉丁、熘炒鸡脯、醋溜白菜……”跑堂的报了六七样菜名，然后问道：“客官想要来点什么？”
“就要麻辣肉丁，还有一碗米饭。”顾小悠翻着食谱，随口答道。
她主要是来研究市场，可不是为了填饱肚子。
“好嘞，您等好。”跑堂应了一声，便去厨房报菜去了。
顾小悠翻看菜谱的时候，突然想到这两家跑堂的服务也各不相同，第一家店的跑堂虽然热情但是心不够细，就是完成跑堂的任务就算完了。
而这家的跑堂呢，细心耐性也足，要更有礼貌，要是她根据服务来选，更愿意选这家店。
“看来好的跑堂也很重要。”顾小悠若有所思的嘀咕道，把服务态度要好这一点，记到了心里。
这时跑堂的端了个托盘过来，轻轻的放到桌上：“您的饭菜好了。”
“麻辣肉丁，米饭一碗。”跑堂把托盘上的吃食一一摆到桌上，收起托盘，体贴的补了一句：“你有其他需要再吩咐小的。”
“好，谢谢。”顾小悠笑着说道，果然服务好心情就不一样呢。
以后她招到的跑堂也要这么培训才行，一边想着，一边端起来碗。
“米饭还挺香的。”顾小悠吃了口饭，评价道。
随即将目光放到菜盘子上，就见盘子里红艳艳的，一打眼望去分不清哪些是辣椒，哪些是肉丁。
她拿起筷子拨了拨，在盘子里挑了挑，好不容易挑出了一块肉，夹起来一看。
“这么小，还真是肉丁啊。”顾小悠诧异的说道。
她叹了口气，将筷子上肉丁放到了口里，嚼了不到三口就嚼没了。
“味道不错就是厨子太抠门了。”顾小悠不满的抱怨道，嫌弃的在盘子里挑挑拣拣的吃到了几口肉丁，塞了几口米饭，便放下了筷子。
毕竟她没有辣椒配饭的习惯。
“结账。”
“来嘞。”跑堂立刻走了过来：“一共是六十文。”
“六十文啊，我数数。”要是往常她就扔下一贯钱就走了，但是今天的肉丁实在是惹到她了，多一文她都不想给。
不过跑堂的服务不错。
这么一想，顾小悠又从钱袋里掏出铜板来，数了数，查出金额，放到桌子上：“这里是八十文，多出来是给你的小费。”
“谢谢客官，您慢走。”
跑堂乐呵呵的将顾小悠送出了门。
顾小悠离开这家店，便朝其他的小吃店走去。