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对顾小悠的图纸已经很熟悉了,一看就懂。
仔细的看过之后,木作指着一处问道:“这个门是设在后院的吗?”
“对,我打算将早餐铺和这间铺子打通,不过大堂还有顾客,修葺的时候难免有灰,干脆在离厨房最近的地方打通,送菜传菜也方便。”顾小悠解释道。
顾小悠把她的用意说完,木作马上就懂了。
弄清楚楼下的结构,他便翻开下一页,看楼上的图纸,楼上的布置和早餐铺差不多,不过打通的地方被顾小悠放在房间里,想必也是为了防止有灰尘跑到二楼去,影响到客人用餐。
两个人就着图纸沟通了几个细节,敲定了动工的时间。
“这次用的材料有点多,小的大概后天能动工。”
“后天挺快的了,那你们大概多久能修葺完?”顾小悠问道。
“十天左右。”木作想了想,估算道。
“嗯,我知道了。”顾小悠点点头,十天还是挺快的。
动工时间确定好,顾小悠又拿出几张图纸,对木作说道:“对了,我还有几样东西需要你帮我做。”
木作看了看图纸:“十天后一起交给您。”
“谢了。”顾小悠道了声谢,将铺子的备用钥匙交给木作,她便离开铺子去准备其他事务。
现在各个铺子里巡视了一圈,顾小悠带着医馆的伙计小万,来到了悠莲小吃铺。
两个人径直来到厨房,顾小悠对小吃铺的厨师长说道:“你到后院来,我有些事要和你说。”
说完后,便带着小万走向了后院。
现在不是饭点,小吃铺里还不忙,于是厨师长擦了擦手,交代道:“我到后院一趟,你们先准备着。”
“是,厨师长。”其他厨子应了一声,在厨房里有条不紊的准备起来。
厨师长来到后院,顾小悠正和小万把从医馆带来的药材,铺在桌上。
听见脚步声,顾小悠回头瞥了一眼,招了招手:“你过来,我教你认药材。”
“……是。”厨师长脚步顿了顿,不明所以的走上前去。
他不明白他一个厨子认药材做什么,不过竟然是老办法发话,他遵从便是了。
厨师长一头雾水的走了过来,从围裙兜里拿出小本本。
“这一份是当归、地黄、白芍、川芎,你先认准它们的形状,然后在从味道上辨认。”顾小悠将每样药材的特点和相貌都仔细的交给厨师长。
厨师长认真的做着笔记,半个时辰后才将两包药材都认全了。
顾小悠挨个药材考了他一遍,满意的放下手中的药材:“很好,你认真的背一背,晚上交给其他的厨子。”
厨师长点点头,迟疑的问道:“老板,我能问一下,我们忍药材是要干什么?”
“啊,我没跟你说吗?我要教你做昨天立冬吃的药膳啊。”顾小悠拍了拍脑门,歉意的说道:“不好意思啊,我以为刚刚巡店,和你说了呢。”
“没关系没关系。”厨师长连连摆手,颇为惊喜的问道:“您的意思是要教我们做昨天吃的立冬餐?”