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“早茶铺？”伙计一头雾水的看着顾小悠，显然不明白早茶铺是什么意思。
照到了新伙计，顾小悠心情正好，耐心的解释道：“就是卖早餐点心的铺子。”
“那岂不是和早餐铺重了？”伙计不解的问道。
“相同的地方不多，等我开起来你就知道了，对了，这批新的伙计还是由你来培训，我先把话术交给你。”顾小悠从衣袖里，掏出一个小本本来，递给伙计。
伙计接过小本本，仔细的翻看起来。
“话术的变动不大，你先教他们员工手册的内容，等你熟悉了再教他们话术。”顾小悠吩咐道。
“行。”领班伙计已经有培训伙计的经验仅次于顾小悠，痛快的答应下来。
“小本本上的内容，你有不懂的吗？”顾小悠关心的问道。
“有几处，小的不是很明白。”领班伙计翻开小本本，指着上面的内容问道。
“哦，这里的意思是……”
顾小悠一路解释着，和领班伙计回到了街上。
在马车上，顾小悠已经解释的差不多了，两个人回到铺子里，顾小悠喝了口茶润润嗓子：“你要是有不懂就圈起来，明早再来问我。”
“是，小的知道了。”领班伙计应了一声，揣好小本本走了。
顾小悠又喝了几口茶，将计划书掏出来，在招伙计那一项后面画上对号。
然后看向下一项：“食谱得准备出来，还有厨子。”
顾小悠摸摸下巴，食谱倒是好准备，手机上一搜一大堆，还有专门指导做菜的软件。
但是厨子该怎么办呢？
早餐铺的厨子都是好手，如果只是在铺子里工作他们八个人分四个到早茶铺戳戳有余，但是现实的情况是他们除了兼顾铺子里的工作，还要做外卖，还有移动餐车的轮班，八个人就刚刚好。
顶多可以调出一个人手来。
顾小悠想了想早茶铺的项目，决定让擅做糕点的李萍到早茶铺做厨师长，至于厨子她再照便是了。
做好了决定，顾小悠便去后厨找李萍谈话。
她将计划和李萍一讲，李萍顿时有些激动：“奴家也能做厨师长吗？”
“当然行，我是根据你们综合的表现作出的决定。”顾小悠认真的说道。
顾小悠决定用李萍不仅是因为她糕点做的好，更是因为她在早餐铺工作以来的表现决定的。
“可是奴家是女子……”欣喜过后，李萍有些犹豫的说道。
“女子怎么了？我也是女的啊，这条街不是管的好好的。”顾小悠鼓励道：“你要对自己有信心，我选你就是你的能力够，不是因为你是我的糕点继承人。”
糕点继承人一直是顾小悠的玩笑话，这话一出，李萍的心情就轻松了几分，情不自禁的扑哧一笑：“奴家知道了，奴家定不负您的期望。”
“这就对了，等我再把厨子找好，就给你们培训。”顾小悠说道。
“您想要找什么样的厨子？”李萍关心的问道。
“擅于做面食的，例如糕点啊，饺子那一类的。”顾小悠想了想，说道。