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;李默母亲看到李默提进来的10斤重的大闸蟹,也是直接愣住。
“哎呦,哎呦呦,阿默,你拿的这什么东西?”
身为大西北的人,李默母亲还从来没有见过螃蟹这种东西,因此惊讶是很正常的表现。
“妈,这是螃蟹,是咱们升龙水产品养殖公司养殖的,现在正好要上市卖了,今天咱们自己先尝尝味道。”
“阿默,这东西怎么做?妈没吃过,不会做啊!”
李默直接说:“妈,这东西最好做了,只需要放到锅里蒸,就可以了。”
“这只大闸蟹有十斤重,水烧开以后,蒸个50分钟就能熟。”
出于保险起见,李默决定蒸50分钟。
50分钟,肯定能熟。
李默说完,直接给锅里面倒入水,然后开始烧水,水开以后,李默把捆好的大闸蟹放到蒸屉上,盖上锅盖,然后计时。
没多久,李默母亲这边也把其它的饭菜炒熟了。
50分钟一到,李默揭开锅盖,看着蒸屉上已经被蒸成橘红色的大闸蟹。
“阿默,这东西怎么一蒸还变色的?”
“妈,螃蟹都是这样的,蒸熟后就变成橘红色了。”
李默一边说,一边把蒸熟的大闸蟹拿出来,一整个直接端上桌。
李默快速上手,开始分解10斤重的大闸蟹。
在李默的无情铁手下,大闸蟹很快被拆解成几个部分。
两个大蟹钳,八条腿,以及一整个完整的蟹身。
当然,蟹身能吃的地方在里面,李默按照网上的教程,开始分解蟹身,很快,金黄色的蟹黄就露了出来。
好家伙,这蟹黄竟然这么多?
李默耐心的把所有蟹黄都刮到几个碗里,估摸着算了一下。
一斤十斤重的大螃蟹,出了5斤的蟹黄!
这个出蟹黄率,简直不要太离谱!
正常情况下,螃蟹的蟹黄只有螃蟹体重的25%。
也就是说,正常情况下,10斤重的螃蟹能出2.5斤的蟹黄。
然而,10斤重的升龙大闸蟹却出了5斤的蟹黄!
这简直不要太离谱。
看着金黄色的蟹黄,闻着蟹黄的鲜美味道,李默快速捏开一个螃蟹的钳子,把蟹钳里面的肉扔给旺财。
“咱们好好品尝一下升龙大闸蟹美味的蟹黄。”
说完,李默直接吃了满满一口。
这一口刚入口,李默就瞪大了眼睛。
这个鲜美的味道,属实是超出了李默的想象!
这个味道,真的绝了,这也太满足了吧!
一家人没有一个多说话的,只顾着把蟹黄往自己的嘴里塞。
五斤蟹黄,李默一个人吃了2斤,剩下的三斤,黄悦心跟李默父母一人吃了一斤。
然后,桌子上的其它饭菜就没人动筷子了。
李默母亲笑了笑说:“没事,这些饭菜都没动筷子,咱们晚上热着吃。”
也只能这样了,黄悦心现在也适应了这一切。
吃不完的饭菜,都会热着吃。
谁家的饭菜都不是只吃一顿的。
毕竟粮食饭菜来之不易,不能浪费。
今天,李默亲自品尝过升龙大闸蟹的美味后,心里对升龙大闸蟹的价格也有了数。
于是,他拿出手机,把自己刚才拍的照片发到了朋友圈里。
“升龙大闸蟹强势袭来,味道鲜美绝伦,出蟹黄率达到了50%,想要的老板速度联系我。”