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nbsp; 用刀子把上面的黒糊刮掉，把肉切成两厘米的方块，直接下油锅煸炒出猪油。
捞出，用冰糖炒出糖色，再把五花肉扔进去翻炒上色。
趁着俩娃没看见，她从空间里摸出一罐哈啤，拉开。
自己喝了一大口，爽！！
剩下的倒进锅里，把瓶子收回空间后，再放进各色香料，加水没过猪肉。
大火沸腾转为小火慢炖。
不一会儿，肉香四溢，整个小院里都弥漫着幸福的味道！
两个小娃都馋得蹲在灶边上，眼巴眼望地看着。
隔一会儿问一句，“小婶婶，啥时候能吃啊？”
乔洛洛看她俩实在馋得不行，就从兜里摸出来两块大白兔奶糖，剥开皮。
一人一块塞进嘴巴里。
两小只幸福的眯起了眼，抱着她的腿不住声地感谢，说着喜欢她。
啊！乔洛洛的小心脏都要被萌化了！
两小时后，红烧肉软烂，放入土豆和盐巴，等土豆用筷子一戳就烂之后，乔洛洛把红烧肉盛出来放在桌子上用一个盘子扣好。
刷完锅倒了一些油，把收拾好的鱼裹上面粉放进锅里煎至一面金黄定型，再小心反过来煎另一面。
等两面都定型以后，下入红油豆瓣酱，酱油，五香粉，蒜苗，葱头，再倒进去一罐啤酒小火慢炖。
此时，已经到了下工的时候，小院做饭的香味飘荡在街上，人们都闻到了这股醉人的香味！
这个年代的村民，谁家不是平日里粗茶淡饭，过年过节才有点子油腥？
有个大哥猛吸了几下鼻子，陶醉地叹了口气，“谁家炖肉咧？真香！”
“我觉得还有鱼的味道，啥日子啊这是？”
“麻蛋的，老子也不用吃进嘴里，多闻两口就能下三碗土豆稀饭！”
……
大家都叽叽喳喳地议论起来。
这香味跟平时炖肉的味道大不一样，不光有肉香，还有一种难以形容的异香。
那是因为这个时候啤酒还不普及，就连城里的有钱人家也不常喝，更别说乡下人用啤酒炖肉了。
知青们路过这边也闻到了味道，都馋得直吞口水。
有个小姑娘跺脚撒娇，“不行了，我受不了了，我要把窝头拿到这边闻着味吃，呜呜呜，我好想我妈妈做的红烧肉啊！”
逗得大家全笑了。
旁边一男生指着秦家的院子，“香味是从那里飘出来的，估计是乔洛洛她爸妈又给她寄东西来了，秦大哥在做饭呢。”
众人都叽叽喳喳议论起来，羡慕乔洛洛有个好爸妈。
孙倩和魏晨风顿时眼前一亮，心里窃喜这不是困了就有人递枕头吗？
乔洛洛的东西，那不就是他们的？
正愁这几天吃的太差，今天他们说什么也得去好好吃一顿不可。