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一般来说，做什么生意最容易上手？吃的生意！
民以食为天，无论古代还是现代，百姓总归离不开一个吃字。特别在这种盛世里，那些权贵们更加愿意在吃的上面豪掷千金。
但这个时代，和现代一比，吃的还是太过于匮乏，味道还是太过于单调。
虽不敢说自己尝遍了后世的所有美食，但满汉全席、中华八大菜系里那些响当当的招牌菜，自己可都是如数家珍的，还怕应付不了这些古代人？
更何况，自己可是看着《中华小当家》长大的，那煮熟了会发光、吃了会火山爆发的食物就问你们这些古代人怕不怕？
这么一想，周哲满意地点了点头：“看来我这一世，是要成为食神的男人。”
既然动了投身餐饮业的念头，那事先的考察是必不可少的。
根据了解，汴京餐饮业的前三甲分别是樊楼、庄楼与任店。特别是樊楼，对宁朝人来说，犹如钓鱼台国宾馆之于首都市民一般的存在。
“梁园歌舞足风流，美酒如刀解断愁。忆得少年多乐事，夜深灯火上樊楼！”
作为业界的标杆，樊楼的服务、菜品几乎代表了宁朝酒楼行业的天花板，因此周哲认为，考察一家樊楼便已足够，他也决定这天的晚上去一探究竟。
樊楼的豪华与气派，从它的地址以及外观上便能窥见一二。
它坐落于皇城东华门外的景明坊，与皇城近在咫尺；经过改建后，它由东南西北中、彼此以飞桥栏杆相连的五栋三层楼群组成，富丽堂皇，十分的气派。
站在金碧辉煌的樊楼前，望着如织的人流，周哲无不感慨：“地段，地段，还是地段！自己真是没赶上好时候。”
苏伦则是有些心神不宁，拉了拉周哲的衣角：“少爷，我听说这里面的东西可不便宜啊。”
周哲摆摆手安慰道：“放心吧，少爷我自有分寸，再说了，它贵能贵到哪里去？我们又不喝花酒，一顿饭几两银子足够了。”
说话间，两人走到了门口，大门内一个头戴方巾、身着紫衫的店员笑着迎了上来。
“两位尊客，里面请！”
周哲进的是南楼，一层大厅特别宽大，摆着起码有七八十副桌子，尽头又是一条通道，可以通往庭院和中心高楼；大厅两侧是楼梯，可以通往二层和三层。
二三层不同于一层，那里都是装修精美的酒阁子，就是包厢，人人都可以进，只是花费必然要比一层的高。
店员领着周哲与苏伦往大厅走去。
周哲望着大厅内喧嚣的景象，他不禁微微蹙眉。
我进的是樊楼，不知道的还以为我进的是妓院呢……
的确，宁朝的酒楼，是可以招歌姬舞女陪酒的，眼前许多桌的那些微醺的宾客几乎都要和浓妆艳抹的女子合二为一了。
上辈子吃够了这方面的亏，这辈子的周哲嫌弃地摆了摆手，还不忘把苏伦的头给扭了过去。
路过楼梯口的时候，店员微微一停顿：“两位尊客，我们二楼有雅静的酒阁子，不知尊客......”
话还没说完，周哲便打断了他。
自己是来考察的，进了包间，很多东西就看不见了，所以他摆了摆手道：“不必了，我看这一楼大厅就挺好，你帮我们寻个僻静的桌子即可。”
店员抿了抿嘴，有些不快，但依旧颔首道好。