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品没什么特色,也是无用。”刘辩说道:“既开酒楼,煎炒烹炸一样也不能少。每家酒楼还得有不同特色。”
荀彧懵逼:“菜肴除了烹煮和油煎,难道还有别的做法?”
刘辩被他问的无奈。
他也明白,这些事不能埋怨荀彧。
做了这么久的皇帝,他吃的不也只有油煎和水煮的食物?
好在这个时代调料还算齐全。
虽没有酱油之类的调料,却有可以替代的酱。
菜肴滋味,也还算鲜美。
可刘辩还是觉着菜品过于单一。
好在穿越之前,他会做几样家常小菜。
对于厨子来说,只要学会一种做法,就能翻着花样弄出无数种。
“找几个伶俐的厨子。”他吩咐荀彧:“再找几个铁匠。”
铁匠和厨子风马牛不相及,荀彧满脸懵逼。
“有些菜,用镬或釜做不来。”刘辩给他解释。
“那是要用……罐子?”荀彧问。
“用罐子,朕要铁匠做什么?”刘辩无奈的都笑了。
两千年后再正常不过的东西,给这个时代的人解释,还真是费劲。
荀彧赶紧说道:“臣这就去找。”
拿着洋洋洒洒记录好些东西的丝绢,荀彧心里嘀咕:陛下究竟是怎么有这些奇思妙想?
他最先找来的,是几个铁匠。
刘辩交给铁匠一幅图,上面画着个铁锅:“照这个东西打。”
铁匠懵逼,面面相觑。
荀彧看了图:“敢问陛下,这是什么东西?”
“锅。”刘辩说道:“只要有了他,菜肴花式也将更多。”
“下面没腿,如何坐稳?”荀彧不解。
刘辩满头黑线:“灶台,得搭灶台!”
他摆了下手:“先把锅造出来。”
铁匠们拿着图样忙活去了。
荀彧问刘辩:“若是有了锅,家家户户都会用?”
“那是当然。”刘辩点头。
“可否用陶?”荀彧又问。
刘辩愣了愣。
用陶制成锅?
锅铲炒几下,还不得把底给捅漏了?
他摇头:“不能。”
“那就难。”荀彧说道:“镬釜少数用铜铁,多半用陶。官员、富商家中,用铜铁者居多,百姓家中则是陶器。陛下要做的这个东西,不能陶制,大汉冶铁只怕不足。”
刘辩满头黑线。
大汉朝的冶铁业,究竟得多落后?
全民用锅,竟也供应不上!
“先少量打造。”刘辩对他说:“用在酒楼,没什么问题吧?”
“肯定没有问题。”荀彧问:“陛下先前说,洛阳城内只有一家天下楼不够,敢问需要多少家?”
“很多家。”刘辩说道:“像天下楼这样的大酒楼,归朝廷所有。再鼓励有想法的百姓,开些小酒馆。”
“要不要给他们锅?”荀彧追根问底。
刘辩满头黑线:“你爱怎么弄就怎么弄,别事事都来问朕。”
“明白了。”荀彧应了。
他刚要走,突然想起什么:“敢问陛下,酒楼是开在一处还是……”
“出去!”刘辩脸都黑了。
这个荀彧!
今儿怎么回事?
什么都要问。
自己不带点脑子的?