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新店开业送月饼不是她的本意,卖月饼礼盒才是主要目的。
这个时代的月饼内馅大多采用的是坚果仁,如松仁、瓜子仁、杏仁等,也有糕点铺采用莲蓉、红豆泥、枣泥等制作月饼。
这些月饼口味还算不错,但败在太过甜腻,不宜多食。
施静宜特意在这方面进行了改善,既保留了传统月饼的优点,又丰富了月饼的口味与口感,给不同人群提供了多重选择。
她要推出的月饼礼盒中包括传统的五仁月饼两枚,另有四枚果蔬月饼,,每种口味各一枚,此外还有两枚蛋黄流心月饼。
每种月饼上都印有不同的图案,分别有梅兰竹菊,及桂花、赏月图等。
月饼盒子是提前让木工定制的,盒身上画着花好月圆图,及“但愿人长久,千里共婵娟”诗一句,右下角还刻了“抱月居”字样。
看到满满一推车的月饼,店里的客人聊天的也不聊了,吃饭的也不吃了,一股脑地围了过来。
“你们店里的月饼长得可真好看!”
金黄油亮的色泽,漂亮的小花边,精致又繁复的图案……
简直好看到让人舍不得下嘴!
施静宜随手拿起一块,掰开,“这是传统的五仁月饼,内馅中含有花生仁、核桃仁、芝麻仁、麻仁和冬瓜蜜饯,大家可以尝尝。”
伙计立刻端出切成小块的五仁月饼供人品尝。
“哇,这月饼可真香,但是香而不腻,比我以前吃过的月饼味道好多了!”
口味香甜,口感绵软带酥,咬上一口就完全不想停下!
众人眼巴巴地望着剩余的月饼,第一个味道就这么好,剩下的肯定不差!
施静宜淡笑着拿起另一块月饼,掰开,“这是果蔬月饼,我们店里做了蜜瓜、凤梨、乌梅、梨子四种口味,请大家尝尝。”
众人连迫不及待地品尝起来,跟寻常月饼的甜味不同,果蔬月饼带着水果清新爽甜的味道,令人有耳目一新之感。
施静宜又拿起一块颜色鲜黄的月饼,这次没有直接掰开,而是拿过桌上的银子银制小刀,提醒道:“这是蛋黄流心月饼,大家可要看仔细了。”
说罢,一刀切下,金黄软糯的馅料如清晨垂于叶尖的露珠般缓缓流出,空气中充满了浓浓的奶香味。
众人的口水顿时流了下来。
月饼入口,香酥松软的外皮配着香醇细滑的馅料,那种独特的口感让人不由自主地沉醉。
见店里的客人全都流露出陶醉的表情,施静宜满意地笑了。
“大家都已经尝过月饼了,相比心中已经有了选择,那么吃过饭的可以来领月饼了,没吃完的麻烦继续去吃,不要浪费哦!”
这下吃过饭的客人全都伸长了胳膊,兴致勃勃地选起了月饼。
“给我来一块蜜瓜味和一块蛋黄流心的!”
“我要五仁的和蛋黄流心的!”
“……”
有人领了月饼,当场就吃完了。
两个月饼下肚,完全没过瘾呐。
终于有人问出了大家的心声:“免费送的月饼实在太少了,我家里人多,压根就不够分的,你们这月饼卖吗?”
施静宜扬唇笑了。
就等你们的这句话呢!