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食盒掀开，里面盛着的四个碗。
青壮们把加盖的木碗一一摆在评委的面前。
李飞率先拧开木碗的盖子——是拧，因为加了螺纹！
事先已经给江秦和蔡武两个人说过，因此他们虽然新奇，却也很快就拧开了盖子。
热气蒸腾而上！
显然，这饺子还是热的！
四位评委分别吃了一点儿，然后放下。
不可能一碗吃完，这可是十几家呢，哪怕是猪，也没那么大的肚子！
饺子自然是不错的！
因为事先知道这一次是当众点评，所以各家拿来的吃食，都是精心做好的！
“陈家的饺子延续了一贯的精致手艺，面向大众，味美而量大，料鲜而价廉，评分，柒分！”
是的，陈家饺子，这一次再上一层楼，终于达到了七分！
点评的是李飞——江秦和蔡武两个人纷纷点头。
而屈突诠则全程充当工具人，就只负责吃！
接下来的是冯家的肉曼头（包子）。
六分半！
李飞一边品尝一边看着底下的百姓。
还有百姓不断涌入，小校场快挤不下了！
而让他意外的是，队伍排的最长的，竟然是孟家的羊羔肉！
这让孟掌柜异常的开心，他甚至已经在私底下给那些支持他的百姓们说了：
“今天去孟家的店里吃羊羔肉，八折！”
你还别说，哪怕现在孟家的羊羔肉评分还没开始，已经有人真的准备呆会儿去吃肉了！
敢把吃食送到这里，在大众面前让人品评，那也是需要勇气和自信的！
对自己家的吃食没点儿信心，能敢到这里来？
“朱家的汤饼……六分七！”
不得不说，朱家的汤饼这一次还破了冯家曼头的分数，让李飞有些意外。
不过冯家的曼头还有煎包，生意大了不少，这一次活动的赞助也是他们家的。
包子质量没下降，就已经非常不错了！
……
“韦氏馄饨……评分，六分！”
六家下来，头三家还行，都在六分半以上，后面三家就不怎么样了，六分左右徘徊，这还是李飞给留了面子！
他暗自摇了摇头，果然，不上心，这合作是真的做不了了。
倒是接下来，孟家的羊羔肉让他有点惊艳！
肉还真是羊羔肉，蒸得也烂，料不多，不像传说中香料把羊肉味儿给掩过去的那种——虽然香料味儿的确还不少，不像后世传统的那种清炖羊肉，只一把盐了事！
“孟家羊羔肉，肉质鲜嫩，用料讲究，火候足、肉烂，评分，七分！”
这评价一上来，下面的百姓们一下子哄闹起来！
站陈家饺子这边的，庆幸陈家的饺子还是第一！
站孟家羊羔肉的，则质疑为什么羊羔肉竟然比不上饺子！
有争论是正常的。
如果从头到尾，都是自己一个人在讲，那多没意思？
“接下来品评……”
李飞正准备说话，突然，台下有人大喊了一声：
“慢着！”
李飞一看这人，乐了！
何威！
何家鱼脍店的掌柜！
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