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nbsp; 五位评判品尝结束，交头接耳了一番，按照事先定好的规矩，结果要最后才宣布，接下来应当是请上另一位参赛者的时候，孰料，那陆老板和其他几人商量了两句，却突然开口了。
“这位姚姑娘，你做的这道饼，叫什么名字？”他径直看向台上的姚织锦，和颜悦色地问道。
名字？姚织锦有点发懵。之所以选择做这个饼，是她在选材区看到荠菜之后临时起意，不过参考了《玉馔集》上的烹调方法而已，哪里有什么名字？
她揪了揪垂在肩上的一绺碎发，仿佛有点不好意思地道：“嗯……我还真没想过给它取个名，怎么做菜还必须要取名字的吗？这饼是用荠菜做成，表皮酥香焦黄，干脆就叫‘酥皮荠菜馅饼’如何？”
底下的人“轰”一声笑了出来，大多数都是因为这姑娘一派天真，看起来着实可爱。
陆老板也有点忍俊不禁，背过身去故作严肃地咳嗽两声，道：“这名字虽然不美，倒也直奔主题，姑娘你下来吧，结果会在比赛结束后公布的。”
姚织锦依言从台子上走下来，重新回到小牛身边。后者拉着她的衣襟，压低了声音道：“喂，我看你也是认识字的，做饼之前取个雅名儿有那么难吗？真上不得台面！”
姚织锦冲他吐了吐舌头，将注意力再次放到台上。
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眼看着日暮西斜，最后一个参加“烙饼大赛”的厨子也做好了自己的饼，呈到诸位评判面前供他们品尝，接下来，就是宣布结果的时候了。
陆老板被壮汉请到台上，冲下面的人拱了拱手，笑道：“这烙饼大赛也算是咱桐安城里的一项盛事，老夫第一次承办，原想着可以将美食吃个痛快，却没料到，十几种饼塞进肚子里，还真有点难受，今天的晚饭是用不着吃了，恐怕连明天的早饭也给省喽！”
百姓们十分捧场地顺着他的话大笑一通。
他接着道：“今日来参加比赛的，既有厨艺界的出名人士，也有初出茅庐的新手，做出的饼滋味各异，看见咱桐安城饮食业百花齐放，我心里实在觉得欣慰。废话少说，我这就来宣布结果吧。经老夫与四位评判共同商议，本次烙饼大赛的获胜者，正是做出‘酥皮荠菜馅饼’的姚姑娘！”
人群又一次沸腾开来。
姚织锦在一时之间有些不敢相信自己的耳朵。方才陆老板试吃时脸上露出了赞赏的表情，她知道自己做的饼博得了他的喜欢，但无论如何也没想到，他会让自己真的当上第一名！她只是一个外地来的小姑娘，学做菜还不到一年，有什么本事和那些在厨房浸淫多年的大厨们相比？
参赛者之中和她有相同想法的人不在少数，李家饼铺的大厨李振是个心直口快的人，一嗓子就嚷了出来：“陆老板，这……凭啥呀？我年轻，比不上诸位前辈，但怎能被一个小姑娘占了头名？您……您该不会是看她长得好，起了偏念了吧！”
姚织锦回头狠狠瞪了他一眼。性子直爽不是错，但满嘴里胡说就太欠揍了！
那陆老板却也并不生气，微微一笑，道：“李家兄弟，这结果不是由我一人决定的，就算要徇私，也没那么容易吧？我自己也是做饮食生意的，做这行这么多年，得出来一个经验：做菜，最重要的，就是得知道食客喜欢什么。你们这些大厨仗着技艺非凡，在做饼时不约而同地选择了以肉类为主要食材，满心里只想着要将厨艺尽情发挥，而只有这位姚姑娘，真正做到了为食客们考虑。”
他顿了顿，接着道：“今天这场比赛，我和四位评委吃了十好几种肉饼，肚子里实在是油得慌。那一把荠菜放在选材区最显眼的位置，你们却始终不看它一眼，唯有这位姚姑娘，选择它做了馅料，我一吃进嘴里，便觉得清香满口，肚子里的油火气，好像也全都消散了。可见，她是真正考虑了我们的需求的，而你们，却只顾着思索自己擅长什么，没人关心，我们需要什么。”
李振脸上一阵红，朝后推了推，裹进了人群里。
“来，姚姑娘你上来，这十两银子归你啦！”陆老板见再没人提出异议，便将用红纸包裹的一锭银子交到姚织锦手里。姚织锦含笑道了声谢，冲台下的小牛眨了眨眼。
论技艺，她肯定是比不过这些个大厨的，然而一个小小的心思，竟被这陆老板洞察分明。身为一个厨子受到认同时的喜悦感，她现在才真正算是明白了！
人群渐渐散去，姚织锦收好了银子，牵起小牛也打算回清心药庐。天色晚了，她还得赶回去给谢天涯做饭，那家伙若是饿着了，还不知要怎样发脾气呢！
“姚织锦，你可以啊，这下子再开饭馆，肯定客似云来！”小牛也是满脸堆笑，在她旁边趾高气扬地道，“多亏了我把你拉来参加比赛呢！”
姚织锦冲他一笑，正要答言，身后忽然传来一声呼喊：“姑娘请留步！”
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