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收费章节(12点)
昨天工作太忙,只有一更,抱歉~今天继续三更。
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作为小商贩的聚集地,竹林巷从早到晚都是非常喧嚣的,只是入夜之后,那种热闹又与旁时不同。
在外忙了一天的人们大抵要酉时之后才能归家张罗做饭,这时候,整条巷子里飘散着各式各样的食物香气,其中夹杂着女人们呼喊自己丈夫和孩子上桌吃饭的吆喝声,站在自家门口,几乎可以听到杯盘相撞发出的脆响。男人们往往会在饭桌上喝两杯,将酒杯递到唇边“吸溜”一声吞下肚里,一面用筷子指点着自己的孩子,粗声大气地教他们不要挑食,更不能光想着吃肉。
天气渐渐热起来,饭后,大人们将孩子赶****睡觉,接着搬出小凳子坐在门口纳凉,与街坊四邻大声谈笑两句,说说生意经,也互相诉诉苦。
这是姚织锦每天最喜欢的一段时光。店里的客人走得七七八八,程清泉他们在厨房里收拾,她自己则站在门里,远远听着人们说话,虽不参与,但心里却觉得十分宁静喜乐。她总想着,京城虽然生活不易,但和这些人相处,却又自有另一番乐趣,或许,自己可以在这竹林巷扎下根来,待得今后手头宽裕些,买下一幢瓦房,清闲自在地过日子。
她依旧挂念姚家的人们,挂念她那久病的亲娘,但如果可能,她这一世,都不想再回去。
凌十三两兄妹直到亥初才来到玉馔斋,一进门,红鲤便满嘴嚷饿。
“好锦儿,我和哥哥也都没吃饭呢,你去弄点吃的给我们可好?”她笑着拉住姚织锦的手道。
姚织锦朝凌十三瞥了一眼,打趣道:“怎么,你还没过门,谢大哥就不给你饭吃了?那你可得仔细想想,别等着嫁过去,连三餐都没保障,见天儿跑我这儿来打抽丰,那我可受不了”
红鲤啐了她一口,道:“哎哟,你都不知道,今天清心药庐里来了个死缠烂打的客人,明明是他自己不按时服药导致病情延搁,他却蛮不讲理,非说是谢大夫医术不精气得我肠子肚子都搅得慌,晚饭也没吃下去,这会子饿得前心贴后背了,你还只管在这儿满嘴胡诌”
“行了行了,我知道你们想吃什么,稍等一下,我这就去做。”姚织锦闻言也便不再耽搁,径直走进厨房。
入夏之后一天比一天热,许多来玉馔斋的客人都嚷嚷着吃不下热菜,若老这么下去,生意必定会受影响。她思前想后,便每日清晨采摘了新鲜的青槐嫩叶捣成汁,与面粉充分调和揉匀,切成宽窄不一的条子,上锅隔水蒸熟,然后,将面条汀在沁凉的井水里,吃的时候拌上调料,自有一番清凉之感。
厨房的水盆里还剩下一点子面条,虽然不多,两个人吃却还勉强足够。姚织锦将面装进碗里,撒上麻椒和煎熟的菜籽油,原本打算再加入盐巴蒜末等物,转念一想,打开一个陶罐,从里面舀出两勺刚做好的仙酱,浇在面上,就这样端了出去。
“别说我不替你们着想,天气热,那些热烘烘的东西吃下去又是一身汗,这槐叶冷淘是这两天我店里的新菜,虽不是什么稀罕物,倒是还能解暑热。你们尝尝?”她说着把面碗放在两人面前,收回手时不经意间碰到凌十三的胳膊,令得他立刻便往后一缩。
“三哥哥,我不吃人,真的。”姚织锦低头似笑非笑地对他道,见他面露尴尬之色,也并不打算乘胜追击,只叮嘱二人快吃,自己坐回椅子里端起茶杯。
红鲤就像三天没吃过饭似的,狼吞虎咽将面条塞进嘴里,顿时呜呜啊啊地连声赞叹:“唔唔,好好吃,锦儿你的厨艺又大涨啊,我看再这么下去,桐安城里的酒楼食肆人人自危,非得急死不行”
“翻来覆去就是一句‘好吃’,你纵是要夸我,能不能想些新意出来?”姚织锦睨他一眼,回身见凌十三也已经将面条送入口中,便满眼期待道,“三哥哥,你觉得如何?”
他们相识这么长时间,虽也曾经在一起分食过一只偷来的鸡,但真要论起来,这凌十三好像还从未吃过她做的菜。这可是开天辟地头一遭,她迫不及待想要知道,他究竟作何感想。
凌十三将口中的食物吞咽下去,不紧不慢地点了点头,道:“冷淘咱们夏日常吃,以槐叶汁调和也是常用之法,并不精贵。不过,你这碗槐叶冷淘滋味似乎比别处有所不同,我尝着除了槐叶的清香之外,酱料更是格外鲜美。这是什么酱?里头似乎还有另外一种叶子的味道,与槐叶搭配一处,非但不觉冲突,反而格外相容,初入口一片冰凉,吞下去之后,精神都为之一振。”
姚织锦心中一喜,这凌十三,平常不言不语的,品评起食物来,话却一套一套的。既然他也是爱吃之人,以后的事情,可就好办了呀
红鲤在... -->>
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