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收费章节(12点)
丁伟强和汤文瑞在城中跑了大半个月,在距离珍味楼不过两条街以外的文成巷看中一爿店面,虽然只是单层,不算大,但好在价格合理,又是临街,往来的行人特别多,在那儿开新店,再借着珍味楼的名声,应当生意不会差。
姚织锦没费多大功夫便拍板同意,让他们立刻将铺子租了下来,前后所有事情皆交给他们打理。二人也不负所托,短短几天,不仅将铺子收拾干净,还将店里所需的伙计和厨子都安排齐备,只等着开张大吉。
“姚姑娘,咱是不是忘了最重要的事?”汤文瑞这天回到珍味楼,笑呵呵地对姚织锦道,“那新店还没有名字哪”
丁伟强凑上来道:“姚姑娘,我和汤掌柜只不过是跑跑腿,钱是你出的,你才是老板,这么重要的事,还是该由你来做主才对。”
汤文瑞也道:“这话说的在理。姚姑娘,你就甭跟我们客气了,麻溜地把名字定了吧。”
姚织锦见状也就不再推却,思忖了片刻,道:“咱们这家店是专卖水煮鱼和涮羊肉的。鱼和羊配在一起,正好是个‘鲜’字,不如就叫‘鲜味馆’如何?咱们做的是老百姓生意,又不是专为招待那些达官贵人,名字也用不着文绉绉的,大方好记,同时和珍味楼还能对应的上,这就行了,你们说呢?”
“这使得,赶明儿个我就去找人把门外的牌匾做出来。”汤文瑞连忙道。
“招来的厨子得先培训一段日子,让他们熟记水煮鱼和涮羊肉的制作方法以及配料。再过几天就要入冬了,咱们趁着现在把鲜味馆开起来,赶上了好时候,希望它能红红火火的”姚织锦道,想了想,又笑眯眯道,“不过,还有一件事,你们好像都给抛到脚后跟儿了。”
“什么?”汤文瑞问道,“不是有啥我们没做好的事吧?”
“不是——”姚织锦拖长了声音,“这鲜味馆的掌柜的,该由谁来当?”
丁伟强想也不想,道:“汤掌柜经验丰富,有他在,还用操心吗?”。
“那不行啊”姚织锦含笑看了汤文瑞一眼,“汤掌柜我还得指望着他给我把珍味楼经营好,论到底,这边才是大头生意,千万不能出纰漏的。有他在,能替我省不少事呢。”
汤文瑞眼睛都弯了起来:“姚姑娘,你可太看得起我了,我不敢说能把珍味楼打理成什么模样,但求尽心尽力便罢。你说得对,我若两边跑,到头来只会两头顾不上,要不,咱们格外再给鲜味馆招一个掌柜?”
“时间不等人,仓促招来的人,我可不敢用。”姚织锦看向丁伟强,戏谑地笑道,“小丁,你以为如何?”
“我?”丁伟强好长时间才醒过神来,“姚姑娘,你想让我当掌柜的?你要给我升官儿啊?”
“正是。”姚织锦点头肯定地道,“这水煮鱼和涮羊肉的制作方法,本来就是你教我的,你这人虽然有时候说话神神叨叨让人听不懂,但总体来说,还算是靠谱,对珍味楼里里外外的事情也一直尽心尽力。鲜味馆是间小馆子,你就当在那儿累积经验,你不是说今后还要开分店吗?到时候,我可仰仗你啦”
“我……不知道自己行不行啊?”丁伟强嘴里叨叨咕咕地道,“我只是一个技术宅……”
“小丁,姚姑娘看得起你,你就该更加用心做事才对呀。”汤文瑞插嘴道,“这段日子咱俩忙前忙后,我也瞧出来了,你是个实诚的有心人,由你当鲜味馆的掌柜,我老汤第一个赞成你若干得好,咱姑娘一高兴,说不定来年还给你说房媳妇哪”说着,呵呵呵地笑了起来。
丁伟强的目光在二人之间来回穿梭,想了老半天,终于下定决心:“那……那成,我就试试,姚姑娘,汤掌柜,到时候我有什么地方没做好,你们可千万得提点我啊”
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鲜味馆开张那日,自然又是一片热闹景象。这几个月以来,润州城里的百姓对姚织锦重开珍味楼一事经历了观望、怀疑、接受几个阶段,到现在,已经十分认可,得知她开了新店,都忙不迭地赶去尝鲜,丁伟强跑前跑后,忙得不亦乐乎。
姚织锦中午跑去逛了一圈,见铺子里人满为患,由铁匠铺老余打造的锅具造型朴实,一个个摆在桌上,咕嘟咕嘟冒着泡泡,室内热气腾腾,心里着实开心。珍味楼里事多,她不敢在那儿久留,尝过厨子做的菜,见味道与自己之前做的不差分毫,便和几个老主顾寒暄了几句,急急忙忙地赶回珍味楼。
刚拐进西大街,远远地她就看见洪老头站在大门口跟一个人说话,满脸都是笑,两人聊得热火朝天。走近了她发现那人竟然是谷府的周管事,心中顿时有些纳闷。
真是奇了,当初洪老头凑巧从珍味楼门前经过,自己阴差阳错间说服他来珍味楼帮忙,那时候,洪老头明明说他是因为受周管事排挤,这才从谷府愤然离开。照这样看,两人的关系应当十分不睦才对,怎么现在竟有说有笑的?
她想不明白,便悄悄地走过去,躬身躲在铁匠铺门口的火炉后头,... -->>
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