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收费章节(12点)
姚织锦知道，陶善品之所以这么急着走，自然是对她眼下的生活放下心来，但更重要的是，马上就要进腊月了。
快要过年了，需要采办年货，还有许多的事情要处理。临近春节，城中的百姓也都忙碌起来，珍味楼和鲜味馆的生意难免受到影响，相对便会清淡些，她琢磨着到时候干脆放店里的伙计几天假，以便他们走亲访友，阖家团圆，再给他们备几样像样的年礼，让他们踏踏实实的过个好年。
这天上午，眼看要到午时的饭点儿，姚织锦正吩咐罗阿保他们打起精神准备招呼客人，丁伟强从外边兴冲冲地走了进来，后头还跟着两个鲜味馆的伙计，手里抬着一个竹筐。
“姚姑娘，好东西呀”他笑呵呵地快步闯进来，高声招呼道，“你快来看看”
姚织锦回头一见是他，就半开玩笑地道：“这会子正要到忙的时候，你不在鲜味馆守着，跑来做什么？一进门就大呼小叫，你也是当掌柜的人了，就不能稳重点，你瞧瞧汤掌柜，人家何时像你这般成天瞎嚷嚷”
“哎呀，你就别挑理儿了，我就是这么个德性，改不了啦”丁伟强笑着道，“那边儿有人看着呢，出不了差错，我这是专门给你送好东西过来的，你来瞧瞧这是什么？”
姚织锦便走过去，朝他身后的竹筐张了张，见里面放着五、六条活跳大鱼，大的足有三、四斤，最小的也有两斤来重，身体呈淡粉红色，嘴巴到尾端连着一条胭脂红色的宽带，通体绚丽夺目。
“哟，胭脂鱼”这下子，她也忍不住惊叫出声。前段时间，她曾在海边遇见一个卖胭脂鱼的小贩，因为那鱼看起来已经死了两天了，她便没能买下来，心里惋惜了好久，也是在那一天，她遇上了被海浪打到岸边来的丁伟强。没想到今天，他竟巴巴儿地把这鱼给送来了，难不成这就叫做天意？
“嘿嘿，还说我呢，你不一样大呼小叫？”丁伟强一脸得意地眨巴了两下眼睛，“今天早上，老田照常给咱们鲜味馆送鱼，末了，就从他那架子车上抬下这么几条东西来，神神秘秘地问我们要不要。我一瞧，嚯，这东西可不常见哪，这不赶紧买下来了吗？”。
姚织锦连忙唤二顺子打了一盆水来，将鱼从竹筐里取出来搁进水中，那几条鱼一入水便摇摇摆摆地游起来，显得十分欢实，她心里喜不自胜，抬头看向丁伟强，道：“你前儿给我惹了那么大一麻烦，今天做了这么件好事，算你将功折罪了不过，鲜味馆每天都要用鱼，你又拿到这边来干嘛？”
丁伟强哈哈笑道：“姚姑娘，我知道你这是在给我下套哪这东西叫胭脂鱼，在我们那儿可是二级保护动物，轻易吃不着的。咱鲜味馆虽以鱼为主要食材，但主打辛香之味，表面飘着一片茱萸花椒的油汤，虽吃起来爽辣过瘾，却终究会破坏鱼本身的鲜嫩之感。这胭脂鱼如此难得，做成水煮鱼可惜了的，你厨艺精绝，它们落在你手上，才算不枉此生啊”
“嗯，越来越会拍马屁了”姚织锦隔空用手指点住他，满意地道，“在我这儿呆了些时日，你对烹饪也愈加了解，看来，也果然是用了心的。让我想想，这几条鱼该如何烹饪才好呢？”
“这还有啥可想的，无论怎样调味都会破坏口感，不如只隔水清蒸，最为简单鲜甜”
这时候，洪老头也从厨房走了出来，朝地上的水盆瞟了一眼，肯定地道：“只能清蒸，再没别的法子了”
姚织锦心中却有些迟疑。胭脂鱼生于江河、湖泊之中，润州城临海，周边江流丰沛，但胭脂鱼却着实少见。清蒸自然是最不会出错的烹饪之法，但只用葱姜绍酒，终究寻常了些，对于如此难得的食材，似乎太过怠慢了。
正拿不定主意，只听站在门边的汪平一声吆喝：“客官里边请”
她回过头，就见聂子奇手里握着折扇从外面走了进来，身后跟着两个小厮，脸上带着纨绔子弟特有的倨傲之色。丁伟强一见是他，脸色一变，立刻跳了起来，冲过去挡在他面前，大声道：“怎么，那天在鲜味馆闹事还嫌不够，今天找到这儿来了？”
聂子奇连看都不看他一眼，对身后的小厮使了个眼色，立即便有一人过... -->>
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