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“你,你,你,就是说的你!”
那嬷嬷走近,用手点舞歌的头,嘴中一直喋喋不休的念着。
舞歌蹙了下眉头,缩了缩脑袋,不敢直接躲开。
那嬷嬷可能是手指戳累了,才停了下来,竖着眉毛打量了舞歌一番,问道:“新来的?”
“嗯。”舞歌怕说多了话,被对方发现什么,假装胆怯的应了一声。
“你在这儿干什么?难道不知道今天是万寿日?还不快去帮忙!”嬷嬷掐了腰,不满地喝斥道,看那架势,就跟奴隶主一样,手里就欠一根鞭子了,舞歌连忙说着是,巴不得赶紧离开。
“慢着!”嬷嬷叫住了舞歌,舞歌回头,谄媚的笑着,“姑姑还有什么吩咐?”
“今日掌膳坊有些缺人,你去那边,就说是我徐嬷嬷介绍过去的,午时摆设,一定不能出什么岔子,明白吗?”徐嬷嬷说完,问了一句,舞歌的脑袋跟小鸡啄米似的点着,“明白了!明白了!”
“去吧!”徐嬷嬷这才笑着说了一句,舞歌如获大赦,快步离开。
“喂!你这死奴才,去哪儿?”徐嬷嬷的声音从身后传来,“掌膳坊在那边!”
舞歌哦了一声,换了个方向,心里把徐嬷嬷问候了不下百遍,一个老嬷嬷,就知道指手画脚的!她自己不是一个奴才?舞歌最见不得这种仗势欺人的主儿,仗着自己有点儿权利,就吩咐这儿吩咐那儿的。
顺着徐嬷嬷说的方向,没走多远,舞歌便是到了掌膳坊,还没有进去,在外便是闻到了食物的香气,舞歌吞了一口唾沫,感觉肚子是有些饿了。
走了进去,她才发现这掌膳坊有多么的大,光看那忙碌的人,就数不过来,以前只是听闻宫中一个御膳房,就有有几百人之多,就拿史料上有记载的‘养心殿御膳房’来说,光是‘承应膳差人’就设有:庖长2人,副庖长2人,庖人27人,领班拜唐阿2人,拜唐阿20人,承应长20人,承应人44人,催长2人,领催6人,三旗厨役57人,招募厨役10人,夫役30人,更别说其余上百人的‘司膳太监’了,本来还有些怀疑史料上的东西,而现在却是眼见为实了,这个掌膳坊可是差不了多少。
“愣在那里作甚?还不快来帮忙?”一个眼尖的公公扯着嗓子叫了一声,他见舞歌的打扮,多半就猜到了是哪个嬷嬷派过来帮忙的。
舞歌应了一声,接着那个公公就来到了她面前,给她吩咐了一大堆的活儿让她在午时之前完成,大多都是一些杂役活儿,舞歌心里那个苦啊!不过也没办法,只有先做着。
到了午时,便是有一个公公开始招呼着让掌膳坊的人去摆设。
寿宴就是这样,午时摆设,末时举行,申时结束,被那公公点到的人都去帮忙摆设了,而其余的人便是留下来,按着顺序排好,等着未时皇帝入座后,宴会开始的时候,一人端一盘菜肴轮着去上菜。
这寿宴上菜也是有讲究的,‘寿宴’共有热菜二十品,冷菜二十品,汤菜四品,小菜四品,鲜果四品,瓜果、蜜饯果二十八品,点心、糕、饼等面食二十九品,共计一百零九品。菜肴以鸡、鸭、鹅、猪、鹿、羊、野鸡、野猪为主,辅以木耳、燕窝、香蕈、蘑菇等。到时上菜的时候,得按着顺序先上热菜、汤菜,再上其余的冷菜、小菜等,毕了,撤去宴桌,还要接着摆酒膳。
舞歌没有被那公公点到,成了送菜的一员,端着一盘小菜,学着其他人的姿势,站在长长的送菜队伍之中,前后的人都一脸严肃的样子,让舞歌感到有些不自在。
不知道等了多久,才听到有公公叫了一声,“未时到!上菜肴!”
只见远处的人头骚动起来,长长的送菜队伍开始匀速移动了,舞歌也跟着大部队流动起来,出了掌膳坊,才走了一会儿,舞歌便是觉得端菜的那只手有些酸了,前后两个送菜的丫鬟依旧面带微笑,脚步统一,舞歌不仅有些佩服古代女子这个遵规守纪的习惯,要知道端菜这活儿,在这里也不是那么轻松的,胳膊肘要到什么位置,脸上要保持什么表情,每一步步子的跨度有多宽,可都是有讲究的。
万寿节的寿宴在华云宫,距离掌膳坊十来分钟的距离。
华云宫内设有浮华殿,迎春阁,百花台,不远处便是御花园,是一个宴请各国使臣,举行宫宴的好地方。
走进去,舞歌只觉得眼前一亮,人山人海,百花台上... -->>
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