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干净。不一会儿，龙虾都被清洗出来了。这时候，妈妈回来了。“妈妈，今天晚上做龙虾给我们吃。”庄栋向妈妈炫耀着劳动成果。“什么时候变得这么勤快了？你都收拾出来了？”妈妈说。“对，你做一下就行了。”庄栋对妈妈说道。
要说上辈子，庄栋确实也很少帮妈妈干活。因为妈妈本身就惯孩子，能自己做的就不让别人做。而爸爸则觉得小孩子就得以学习为主，一心只读圣贤书，两耳不闻窗外事，这就造成了庄栋以后的性格比较固执木讷，也对自己以后的事业有影响，所以这辈子一定得好好改一改，才能在事业上飞黄腾达。
“家里没酒了，你去合作社买瓶酒回来。”妈妈到厨房看了看对庄栋说。烧龙虾没酒可不行，不光是烹饪龙虾需要酒，在他们家凡是荤菜都要加点酒去腥味的。“好吧。”庄栋拿着空酒瓶就出发了，这时候的空瓶可以退钱。到了合作社，庄栋发现现在买很多东西可以不用票了，心里不禁琢磨着起来现在是不是可以干点什么了。
回到家，妈妈晚饭已经做得差不多了，就还有跟龙虾没做。“这龙虾怎么做好吃？”妈妈光是听人家说现在有龙虾了，但是还没吃过也没做过。这个龙虾后世里可以可有很多做法，有椒盐的，有清水的，有剁椒的，还有蒜茸的等等，哎呀想得都要流口水了。“妈，这个龙虾，你就跟做别的荤菜一样放调料就行了，烧的时候再放点酱油就行了。”庄栋很随意地对妈妈说。
要说后世的龙虾口味确实很多，但是现在家庭里面的调料没那么多。这时候龙虾刚刚出现，一般人家都是红烧的多。所以庄栋准备什么时候好好回忆一下前世龙虾的做法，没事的时候在家把各种做法都试一遍，不说将来开店至少可以好好过一把吃龙虾的瘾。要知道后来龙虾的价格也一路水涨船高，要想过把瘾也是要花一些银子的，但是还是有很多人欲罢不能，不能抵挡其美味。
“要不你来做。”妈妈看着庄栋一副胸有成竹的样子，对他说。“好啊。”庄栋也懒得推脱了，正好略微施展一下自己的厨艺。“我给你烧火。”妈妈则跑到灶头烧火去了。要说现在的农村，烧饭真是热啊。而且老妈一般做饭的时候，一边烧火，一边炒菜，先到锅膛里放几个草把或者芦柴，然后赶快上来炒一下，再去烧火。做个饭，简直是跟表演杂技的似的。妈妈是真辛苦，一定要多攒点钱，将来让妈妈过上更好的生活。
妈妈已经升起了火，锅已经烧热了，庄栋感觉温度已经可以了，赶快放了些菜油在里面，只听到锅里发出“滋滋”的声音。庄栋又将葱姜先下锅煸香，然后才将龙虾下锅，接着放入料酒，煸了一会儿又放入酱油。等差不多了才放入水，叫妈妈大火烧开。浓郁的香味弥漫在空气中，这时庄栋才让妈妈用小火焼，庄栋又剥了几瓣蒜拍碎了放里面。最后庄栋放入盐和糖，稍微又焼了一会儿就出锅了。
要说大锅灶虽然烧起来比较热，但是做出来的菜还是很香的。这时候要再来个小酒就好了，可惜庄栋不怎么会喝酒，爸爸更是滴酒不沾。一家人围在桌子边，吃得其乐融融，可真可以说是嘴角流油的感觉啊，庄栋觉得真是太好了，大家好久没这么解馋过了。但是更高兴的是他又有了个好主意，就是不知道可行性大不大，准备什么时候找小姑商量一下，让她开个杂货店，因为现在好多东西都放开了，估计现在应该是七不离八了。
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