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这日一大早，秀菱是被一阵布谷鸟清脆的鸣声唤醒的。还没睁开眼，便嗅到一阵浓郁的食物香气。她吸了吸鼻子，应该是米粉蒸肉的香味，她自己也会做这道菜呢！
在前世，母亲常常在立夏做这道菜。别有风味的米粉，是用一小碗米，配一粒完整的八角。混和一起，热锅不放油直接倒入，小火不停地翻炒，直到米微微焦黄，并散发香味，研成末保存下来就好；将五花肉切块用酱油和糖腌渍入味，然后放入米粉拌匀，再将粘满米粉的肉片叠在碗内，加上适量的豌豆，上笼蒸熟至烂，吃的时候将肉扣在盘内。那诱人的香啊，让秀菱不自觉地咽了咽口水。
李氏温和的声音响了起来：“秀菱，快起床了！今日开秧门呢。”
这杨柳洲把插秧的第一天叫做开秧门，家家户户早上要蒸米粉肉，还要燃香烛，鸣鞭炮，敬天地，祈求秧苗插下后风调雨顺，稻谷丰收。
顾家日子艰难，说是米粉蒸肉，其实还是米粉多，夹着数得清的几片半肥不瘦的肉，不过是个意思！
顾守仁早把挑秧的竹簸箕放在了大门口，只等吃过早饭，便好快点去秧田里开秧门。
到了田里，秧苗一片翠绿，由顾守仁这个家长拔下第一把秧苗，插秧就此开始了。
秀莲秀萍都下田帮忙，任务是送秧。将李氏和林生拔好的秧苗用竹箕装好，挑到移栽的大田里，然后将一个个捆扎好的秧苗抛向大田，散布在田里，供顾守仁栽插。
金伟和秀菱也挽起裤腿，打着赤脚，嘻嘻哈哈抓起秧捆使劲往田中间抛。
看着自己的父亲顾守仁插秧，秀菱不禁惊叹他高超的技艺！只见他站好马步，摆开架势，左手持秧，右手象蜻蜓点水，随着他的身子往后退，前面便留下一行行栽插得整齐笔直的秧苗；那行距株距，就象用米尺丈量规划过的一般。
林生也不甘示弱地和顾守仁比起赛来。
而李氏则两手飞快地在秧苗间攒动，将秧苗一把把轻松地连根拔起，很整齐地在她手里捻成一束，将根部在水里拍打一阵，那秧根上的泥巴便洗得干干净净，然后顺手从腰间扯出一根禾草，将秧束拦腰一绑，一个整齐的秧捆便已做好。
众人正干得热火朝天，就听得顾守仁呀了一声，他从水田走到田梗上，腿肚子上叮着一条蚂蟥。这东西又叫吸血虫，在吸血过程中，还会慢慢缩细自己的身体往人的身体里钻。
吓得秀菱连忙把手围成喇叭状喊道：“爹，你可千万不能用手拔，越拔它吸得越紧。”喊完便赶紧朝她爹奔了过去。
顾守仁冲着她点点头，回应说：“爹知道。”一边说一边从兜里掏出一小包什么粉状物，对着蚂蟥撒上去，那恶心巴拉的东西便自己掉了下来死了。
秀菱好奇问：“爹，你那是什么？”她没想到顾守仁还早就准备好了对付蚂蟥的法子。本来她知道的办法是用火烧蚂蟥的屁股，正想着从哪儿弄来火呢！
顾守仁若无其事地说：“是盐啊！”然后立即挤压伤口，让血流出来，免得染上传染病。李氏也过来递给他一片嫩竹叶敷在伤口上。
秀菱不得不佩服，人的智慧真是无穷无尽啊！
再看金伟，不晓得从哪里扯来两片芦苇叶卷成响哨，吹了起来；一会又学着布谷鸟叫：“啵…咕……！啵…咕……！
李氏许是受了累，病根子又犯了。还在往家走的路上，肚子就痛了起来。秀莲连忙搀着她娘，顾守仁也过来问：“怎么啦？怎么啦？”
李氏很痛苦的样子，用手捂住腹部：“疼哩！”她走得很迟缓，每走一步都要微微皱一下眉。最后终于熬不住了，用手扶着道边的树，额上的汗也滴滴答答流下来。
顾守仁只得扶着她坐在一块大石头上，搓着手不知如何是好：“怎么办？怎么办？这会子天都快黑了，郎中不出诊。”
秀菱看她娘痛着，心疼得不行，大眼睛里就蓄满了泪，眼巴巴瞅着她爹。
林生本来走在最后，见状便走近前，问李氏哪里不舒服。
顾守仁愁眉苦脸的代她答道：“肚子痛。老毛病了，怕是累着了又犯了。”
林生又问：“这病犯多长时间了？”
李氏有气无力地说：“得有两年多了。一阵一阵的，痛起来站都站不住。”
林生迟疑了一下，还是伸出手：“让我给你把把脉。”
大家都惊奇地看着他，闹不明白林生怎么还会把脉，他又不是郎中。
李氏犹豫了片刻，还是露出了手腕，林生一声不吭地按住李氏的脉口摸了一阵。秀菱忍不住催... -->>
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