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/> 又想起拔丝地瓜来,就接着道:“其实冯掌柜不来找我,我也要去找冯掌柜的,我手里有一道新的菜谱,也是一种新吃食,不知道冯掌柜要不要也把这道菜谱买下来?”
冯掌柜得到了想要的答案,又听说有新菜谱,联想到之前那两道菜谱在自家饭馆里买的火爆,就问道:“不知道这次这个新菜叫什么名字,姑娘又想以多少钱来卖这个菜谱?”
张晓月想了一会,就道:“这道菜就叫拔丝地瓜,价钱嘛,你给我二十两就行了!”
鉴于拔丝地瓜,食材普遍,就是不去饭馆吃这道菜也可以在家煮地瓜吃,并且这道菜还是一道甜食,去饭馆吃饭的人大多数是男的,不一定都喜欢它,所以张晓月没有要这么高的价钱。
冯掌柜一听这道菜名带有地瓜,就问道:“难道这道菜与地瓜有关?”
张晓月就点头道:“正是用地瓜为主料做的一道菜!”
想了想又道:“如果冯掌柜不相信这道菜也可以带来盈利,我可以和上次一样,先做完让你尝过以后,你们再做决定!”
冯掌柜就点了点头,觉得这样再好不过了。
于是张晓月就交待张大姐先把东西都准备好,等她回来后再把冰糖葫芦儿和糖炒栗子做了。对了,还有炒花生!
张晓月就和冯掌柜走了,来到悦来饭馆,发现此时来吃饭的人都已经不少了。
张晓月和冯掌柜来到后厨,大厨师见了就高兴的迎上来,其他人也都围了上来。
大厨师笑着问道:“小月姑娘这次是又带着新的菜谱来的吗?”
张晓月那两道菜的火爆已经让后厨所有的人都对她刮目相看,此次见张晓月又来后厨,就都围上来和她说话。
张晓月听到大厨师和自己说话,就笑着道:“嗯,这次我又带来一道新菜,还望张大厨师能腾出一个炉子给我用用。”
张晓月也是后来才知道大厨师姓张,俩人还调侃说三百年前可能还是一家呢!
张大厨师听了就忙道:“小月姑娘这话说的就见外了,你看看这里炉子你想用那个,就用那个!”
张晓月看张大厨师也不像开玩笑的,就随手指了一个靠外的炉子道:“我看就这个炉子就行,我也就是炒一道菜,就不耽误大家伙炒菜了。”
其他人听了,忙说没有耽误,没有耽误。
张晓月看了也就不在和他们含蓄,就让后厨的帮厨帮他把需要的食材找到,就开始做起拔丝地瓜来。
张大厨师还是在旁边看着,并且时不时的问一下张晓月需要注意的地方,张晓月都一一告知。
拔丝地瓜做出来后,就让冯掌柜和张大厨师尝了尝,又告诉他们这道菜要趁热吃,凉了就不好吃等一些注意事项,就等着冯掌柜和张大厨师尝过后的看法了。
冯掌柜和张大厨师尝过后都道这道菜吃法新颖,地瓜这样做出来也更好吃了等。不过唯一不足之处就是这是一道甜菜,可能不怎么受来客欢迎,这也是张晓月没有那么多钱的原因!
张晓月就道:“这确实是一道甜菜,不过你们可以等到最后的时候再上去,就告诉吃饭的人,说这是饭后甜点之类的,我想大多数客人还是比较喜欢的。”
冯掌柜就点了一下头,还别说那些达官贵人们就是喜欢在饭后再食一些糕点类的东西。
冯掌柜想到上次和少东家商量的事情,就让张晓月先在一楼客房里等着,他去把钱拿来。