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sp; 晚上的肉菜和中午一样，铁锅炖鸡和铁锅炖猪肉，另外还有炸鸡腿。
如今白叶这边自制的炸鸡腿和炸鸡排在附近已经小有名气了。
有些人不愿意吃炸鸡店的，专门来他这里买。
白叶想了想也就干脆单卖。还在厨房的一角开了一个小窗口，买了一台专门用来炸食用的电炸锅。
一块鸡胸也就四两，现在鸡胸肉批发八块一斤，一块两三块钱。
鸡腿也差不多的价格，琵琶腿一斤能有两三个。
因为炸着吃，都是选用的鲜货，再加上杂七杂八的费用，成本在四块左右。
白叶直接定价鸡腿八块，大鸡排九块，可以直接在窗口出售。
倒不是白叶心黑，而是这些东西本来就对半赚，他这都算是有良心的了。
这个告示一出来，白家老号的人气再次飙升。
原来外面一些小炸鸡店卖的价格和他们家不相上下，但是味道可是天壤之别。
别家的炸鸡和鸡排吃着干巴巴，这种干不是炸的干，而是选用的食材本身冷冻过头，就算是重新化开也恢复不到弹嫩的肉质。
甚至有的店用的食材，都不是简单的肉质不好了，而是已经变质。
也有几家用的是正常食材，可调味又比不上白家老号的。
只有白家老号的炸鸡腿表皮酥香，撕开之后肉里还能沁出汁水。家里有老人的原本都不愿意孩子们吃这些垃圾食品，但是尝过了这鸡腿也说都是好肉，偶尔可以吃一吃。
至于大鸡排销量就更好了。
鸡腿就只有原味和辣味的。可大鸡排是多种口味的。
大鸡排可以选择的口味就多了。白叶特别熬了好几种酱料。
什么都不涂就是原味，撒上辣椒粉就是香辣味，再加点孜然粉就是香辣孜然味。此外还有蒜香味、甜辣味、酱香味、蜂蜜芥末味，因为是现吃现炸，还可以中间包裹芝士碎，做成芝士鸡排。
白叶这紧跟时尚的炸鸡，很快就将炸鸡事业稳稳固定住了。
这几天不光是炸鸡腿炸鸡排，甚至还多了炸香肠炸鱼丸鱼豆腐，引得附近不少中小学生放了学就拉着父母到这边排队。
白叶不得不又招了个人，专门负责店里炸食，就在中午和晚上最高时间段上班。
大家正在忙活着晚饭，门口有人敲门，随后蔡晓华跑进来，“老板，有人给你送货！”
白叶一愣，赶紧擦擦手出来。出来一看原来是他之前订的红肠，如今已经做好送来了。
因为是店里要用，白叶一口气订了几百斤。
虽然钱老板就有猪肉摊，但是白叶不打算用他的肉。因为附近街坊邻居都说这钱老板喜欢私下用烂肉替换好肉，名声不太好。
可偏偏他家的手艺又是最好的，所以很多去的客人，都要全程盯着才放心。
白叶没时间盯着，又怕钱老板替换猪肉。想了想干脆将冷库里的冻猪肉送了过去。
这批猪肉卖相还不错，不过肯定是不如他合成后的。只是合成之后的肉，白叶可不敢给钱老板，肯定会被换掉。
一看到白叶，这位钱老板就咧开了大嘴，“小白啊，你要的红肠，我都给你做好送来了。不过嘛……”