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第一百九十九章带皮羊肉汤
此战,掳获了数万只羊,数千头牛,一万多匹战马。
牛是大唐的重要生产工具,没到必要时,是杀不得的,编了号,由专门的军士负责赶回中原,中原那广袤肥沃的土地正等着它们去犁;战马更不用说了,比士兵的生命还金重,得按军功分给将士。
唯一能裹腹的是羊。
大唐将士多为关中人士,以米面为主食,受不了羊肉那浓烈的膻味,唯有烤成羊肉串,膻味小一些。
羊肉是大补的食物,特别是冬天,多吃增热,可御风寒。古代到处都是绿色的食物,只不过古代还没有发明先过科学的厨艺,羊肉唯一的做法就是烧烤,这让营养损失严重,吃多了还容易患癌,简直是暴殄天物。
烤羊肉串,吴非凡早吃得嘴皮起泡,胃肠痉挛。最营养的做法是做成羊肉汤,但羊肉汤膻肉更重,口味弱的不要说吃,一闻到膻味反而把五脏六腑给吐了出来。
这些可歌可泣的大唐热血男儿,保家卫国,在战场上舍身忘死,奋勇搏杀。吴非凡决意露一手,为将士们做一顿味美营养的羊肉汤,犒劳三军,自己也换换口胃。
号令三军火夫挑了数千只肥羊宰杀,已有军士在雪地上支起了大锅,捧了满锅积雪,古战场不缺柴禾,到处都是木柴,引火将积雪融化,待锅边冒着密密麻麻的鱼鳞泡时,指挥火夫用两只铁钩子一只勾着羊头,一只勾着羊的肥臀,提放在锅里,火夫抓着两只大铁钩,一拉一放,如跳探戈般有节律地晃动,铁锅热浪翻滚,罩着一层白白的雾气,腥臊扑鼻而来。烫了片刻,用手在羊头上一抓,抓掉一撮毛,命火夫迅速拉出来,否则,烫腻了毛,只有和关毛吃了。用铁利子薅掉毛羊,毛茸茸的肥羊,露出那白嘟嘟的皮肉来。
薛讷在中军一边喝酒吃肉,一边思考着攻城之策,军中的眼线兵慌慌张张地跑来禀报道:“薛元帅,不好了,吴非凡正在杀羊呢?”
“羊不杀了吃肉,难道还留着当祖先供着?”薛讷看都不看一眼。
“非也,吴非凡正在给羊‘洗澡’。”眼线兵继续道。
“洗澡?”
薛讷这辈子只听说过给牛、狗洗澡,给羊洗澡这是破天荒第一回,一脸蒙圈地差距。
“嗯,将羊杀了,如汤猪一般扔在滚水锅里,把好好的羊皮给毁了,好不可惜。”
“汤羊就是汤羊嘛,脑子这点弯都转不过来。”
薛讷发明了新名词,不由一怔:自古吃羊肉,是剥了羊皮,烤肉吃,羊皮再卖成钱,一张好羊皮的价钱几乎可以买一只半大的羊羔。雪域高原的大山羊,皮厚,毛发柔密,做成羊皮袄子穿在身上如同钻在母腹里,温暖舒适无比。
只听说过茹毛饮血,从来听说过茹皮吃肉。数千只羊皮,那是数千两白花花的银子啊!
想想都心痛,薛讷将啃得一半的烤羊腿扔得老远,带着数百护卫急匆匆地赶了过来,冲吴非凡大声叫嚷:“吴将军,刀下留皮!刀下留皮!”
“吴将军,薛元帅来了!怎... -->>
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