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席虹是在下午回到县城的家里的，放下东西的第一件事就是去看家里修的饭店。
饭店真是给了席虹很大的惊喜，外墙贴了白瓷砖，就是那种长方形白色的，玻璃用的蓝玻，虽然跟以后的楼房没法比，也显得土。但是在现在这个时候，绝对是洋气的不能再洋气的摩登大楼了。
一楼是饭店大堂，早餐盒饭都只需要用到这一层。二楼是.火锅店，三楼是雅间，四楼五楼内部还没建好呢，因为时间赶得急，主体工程一完，外部和下面几层的装修搞好，就先营业了，上面这个，就留着慢慢的弄。
录像厅在地下，说是地下，其实也有一半在地面上，只是因为地势的原因，只露出一点，正好做了通风。
惊喜还不只是这个，更大的惊喜来源于席爸。
席爸是一个很喜欢鼓捣吃食的人，上辈子他在没什么时间的时候，除了做菜之外，还爱买各种不同的锅来烙饼子呢，席虹记得那时候家里的平底锅、扁锅、砂锅......反正乱七八糟的锅多的很，爸爸一有时间了就琢磨着做各种不同的食物。
而现在，小卖部和录像厅都不用爸爸操心了，饭店那里，得益于良好的效益，现在是请了一个正式的厨师，杨卫国管理日常，席爸管帐，他就一心扑到了火锅店里。
串串香的生意好得火爆。现在只有这个才是独属于自己的生意了，要想还清贷款，大头还是要在这上面来。加上一开始购置的东西也是一大笔钱，也逼得席爸在汤底上做文章，争取弄出属于自己的秘方来。不然等做这个的一多，没什么特色终究会被淘汰掉的。
功夫不负有心人，这不席虹回来的时候就给了席虹一个大大地惊喜。
席爸不但改善了串串香的底料，每样药材香料的比例现在到了一个最佳比例。而且席虹当时在家里做的火锅是用鸡做底炒的，爸爸把这个也改进了。味道跟席虹当时做的简直不可同日而语，还没吃就异香扑鼻。吃过之后更是齿颊留香。
其实席虹以前吃的火锅，就是这种，把鸡肉（或鸭肉）吃完后，用剩下的汤底加汤烫火锅吃。那味道又是家里现在做的串串香所不能比的了。
席虹简直是喜出望外，她一直想着现在先开一般的串串香积累点资本，等找到秘方了之后再开档次较高的火锅店，却忘记了别人的祖传秘方也总有第一个创造的人嘛，自己家以前没有并不等于永远没有啊。
这不，老爸这不是创造出了他们席氏秘方出来了吗？
席虹还吃过各种各样的锅底呢，麻辣的，清淡的，还有各种各样的干锅。到时候全部给席爸描述一下，让席爸有空的时候研究一下，火锅这个东西。只要掌握了其中最主要的味道，其他的都是相通的。
只是其中的材料变化罢了，因主料的不同而分不同的噱头，而这些对席虹通通不是问题，对一个吃货来说，虽然不会做。但是她吃过的那就太多了。所以别人想到想不到的，她都吃过！
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