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：“狗日的真是的，清水这么个破地方，弄这么豪华干嘛？大厅里还装空调，光电费就不得了。”
“我想让清水人民感受一下，”三儿说，“什么叫现在代化。”
“真有你的。”老朱笑笑，“明天我代表我跟大庆给你贺喜。”
五一清水大酒店开业，三儿请亲近的亲朋好友来吃饭。徐小欣放的鞭炮。徐善虎得意地站一边说：“怪事，家里放鞭炮，怕，把耳朵捂上，现在自己放，这么长，这么大。”大家笑笑。三儿说：“反正比你有出息。”徐善虎不服：“我就那么一回不敢吃饭，老说呢。”
放完鞭炮，徐小欣跑到三儿身边，兴高采烈地汇报：“三儿开门红，早上就定出去八个包间，五间客房，有人结婚。”三儿问：“不担心了？”徐小欣笑笑：“没满呢。”三儿说：“着个什么急呀？忘了塑料厂开张了？你们天天坐厂里打扫卫生，都没活干。现在呢？”
转了一圈，胡小月终于找到厨房。大师傅就是供销社食堂的大师傅，姓邓，大家开玩笑叫他邓老，三儿家的红白喜事都是他做的饭，胡小月见过他。许姨介绍说：“邓老比老方还厉害，有厨师证，正而八经地学习过。”胡小月认真地看着老邓切菜。许姨接着介绍：“刚开业人少，邓老一个人就行。生意好了邓老儿子也过来。邓老儿子在城里给人做饭。”
“姐你上楼坐去，”三儿走进门来，“厨房有什么好看的？”
“看饭店就看厨房了”胡小月说，“这儿是比土菜馆豪华。”
邓师傅笑道：“也就三儿舍得。”许姨接茬道：“不舍得赚不着。”
“还是许姨老道，”三儿笑笑，“姨你是会计，不用切菜。”
“那我还是采买呢。”许姨说，“上午都忙，我来搭把手。”
三儿把胡小月拽出厨房，问胡小月：“大师傅怎么样？”胡小月点头道：“刀功比方师傅好，比刘师傅差点。”三儿解释道：“方师傅做土菜。”胡小月点点头：“三儿我不想走了，你这儿也太好了。”三儿说：“别着急呀。上楼去，秦姨找你呢，说一晃小月就不见了。”
包间厅里坐满客人。三儿把胡小月拽到秦姨身边。秦姨怪道：“来了就跑了。一个人我都不认识，干坐着。”三儿笑道：“小月姐给介绍一下。咦，我妈呢？两个舅舅呢？”
这时候，黄小光和黄小明正带秋子在大厅后面的小包间里谈话。黄小光说：“就三儿这样，一年收入几百万，以后还要多，在北京也不好找吧？出去干嘛？女孩子嫁个好人家好好过日子就行了，还要怎么样？就说你大姨，费力讨好地跟个老头，人还在东莞呢，那他一年也赚不到三百万哪，赚五十万就高兴得不得了了。”黄小明接过话茬：“再说我，我在深圳打拼十年，不如三儿。你在北京又怎么样？”秋子苦着脸说：“舅，根本不是钱的事。”