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锅内的水，加入1汤匙盐，倒入青豆汆烫30秒，捞起过冷河，沥干水备用。烧热2汤匙油，以小火煸香火腿丁，倒入鲜虾仁炒匀待其变红，便可盛入碟中。续添3汤匙油烧热，倒入蛋液等待10秒，放入白米饭大火快炒至散，待米粒松散呈金黄色。倒入火腿、虾仁和青豆翻炒1分钟，直至锅内食材拌炒均匀。又加了一点必备的调味料，那香味就渐渐地散开了，思左和思右已经垂涎欲滴了。
就连远处的胡凤和叶婉容也闻见了这香味，十分的惊奇。这胡凤和叶婉容正在一处商量该怎么对付这陈俏俏，丫鬟夏盛却走来说这夫人自己去了厨房，说是要自己动手做，这叫胡凤和叶婉容都惊奇得不得了，她们嫁进陈家多年，还不知道婆婆会做饭呢！
胡凤想了一下，“就由着她折腾吧，我倒是要看看，她能弄出什么东西来！”
这边，陈俏俏已经将这炒饭都装进了一个饭盆里，招呼思左和思右，“找几个碗来，端到我们房里吃去，慧芳，你也来尝一尝。”这许慧芳倒是爽快的答应了，她也想尝一尝这婆婆的手艺啊！
陈俏俏端着饭盆就走出了厨房，却听见一个奶声奶气的声音，“祖母！有什么好吃的，震儿也要！”
这小馋猫一早就闻见了香味，就情不自禁的跟来了。陈俏俏不禁笑了，“好好好！你也来，怎么能少了我们震儿的分？”
小家伙就屁颠屁颠的跟上了，还不忘给两个姑姑拿筷子。等一走进自己的房间，三个小家伙，就急不可待的盛饭，狼吞虎咽的吃了起来，思左和思右哪里吃过这么美味的饭菜，只觉得舌头都不是自己的了
只是叫着：“好吃！真是好吃！”陈俏俏装了一碗给许慧芳，“你也尝一尝，给婆婆一点意见！”
许慧芳吃了一口，只觉得眼睛一亮，她想不到一碗简简单单的炒饭也能做的如此美味！“齿颊留香，回味无穷！真是人间极品啊！”这许慧芳不愧是私塾先生的女儿，随便几句话就叫陈俏俏飘飘欲仙了。她对自己的厨艺向来是自信满满的，父母都不在了，她都是自己照顾自己的，加上是吃货一枚，更是喜欢这里面的研究。故此，做菜她很是有兴趣。
这思左吃的腮帮子鼓鼓的，含糊不清的问，“娘！这叫这么？扬州炒饭？为什么叫这么一个名字？”陈俏俏这可来劲了，“这扬州炒饭又叫扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。”
陈俏俏见思左和思右都眨巴着眼睛，发觉自己说得太高深了一些，她们小孩子怎么会懂呢？许慧芳却是若有所思，这婆婆和之前是大为不同了啊，就算是失忆，怎么会多出许多不同的性格和技能？这该怎么解释？还有她这一番话，虽然是介绍美食的，但是恐怕连许慧芳的爹也未必说的出来啊，婆婆一个深闺妇人怎么会懂得这么多？
“震儿！震儿！”传来了叶婉容的声音，原来是这叶婉容借着来找震儿来探听虚实来了，她一走进房间，就被这四处弥漫的香味所吸引了，不禁咽了一下口水，觉得刚刚才吃饱不久的肚子又饿了。见他们五个人都是在津津有味地吃着，根本就没有人理她，她又大叫了一声，“震儿！”这回的声音实在是大了，震儿心不甘情不愿的从碗里将自己的头抬了起来，看着自己的娘，“怎么了？”
叶婉容就走了过来，“震儿，怎么一声不想就跑到这儿来了？”陈俏俏却是好整以暇，她可是婆婆啊，这叶婉容走进来也不打一声招呼，实在是太没有规矩了！
叶婉容见陈俏俏没有理她，连许慧芳也不说话，就有些讪讪的，“婆婆，你做什么好吃的呢！好香啊！”“就是啊，祖母做的饭可好吃了，震儿就喜欢祖母的饭！”
陈俏俏不禁被逗笑了，这叶婉容也服软了，心情顿时大好，见叶婉容那垂涎欲滴的模样，也知道怀着身子的人最是嘴馋了，于是吩咐，“慧芳，反正饭也多了，给一碗你二嫂吧！”
陈俏俏这么做事有考量的，所谓吃人的嘴短，拿人的手短，这叶婉容吃了她的饭，若是胡凤发难，她不能帮腔，也不好意思落井下石了吧？