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氏弄别的菜式,便伸手去蒸笼拿包子吃。
杨柳不得不佩服曹氏弄这包子的手艺,一个个皮薄肉厚,模样也极其好看,尤其是包子上的皱褶捏的好看极了,杨柳下午的时候跟着曹氏学了半天,怎么都学不来,而且除了模样,包子的味道也比杨柳前世在店里买的包子要好吃很多。
不过杨柳前世是百分百的南方人,南方人很少有人喜欢吃面食,自然也就没这手艺。
按照这里的规矩,二十七得把包子,馍蒸了,家里东西也都要收拾好,到腊月二十八,每家每户就得杀过年猪了。
杨柳家猪圈的猪因为从腊月初就开始杀,之后每次赶集前一日至少杀两头,碰着有时候在院里卖的好的,还的杀三头猪才有肉去镇上卖。
今年也不知是不是这个镇上周边的院子养猪的人比去年多,原本说的到过年时候猪肉会涨价的传言真的只是别人随意乱传。
到过年时分,猪肉还是卖的十二文钱一斤,一文钱都没涨,而且越到后期因为杀猪的人家越来越多,猪肉也越来越不好卖,还好杨柳早做好了准备,提前开始杀猪圈的猪。
在二十五之前,就把过年准备要杀的猪都杀了个七七八八,只留下两头到过年前两日再杀,准备要是实在卖不完,就自己三家分了吃,要真按照当初赵氏说的,猪圈里的猪全等到过年这几日来杀,这猪圈里的猪非亏死不可。
眼看着都二十八了,杨柳便跟杨满仓他们说,上午把猪圈里剩下那两头猪给宰了,然后在村里把那些肉给卖了,剩下的看还有多少,到时候看着办。
曹氏说成,要是剩下的肉实在多,明儿就弄去镇上卖,虽不是赶集的日子,但因为是年边,怎样都能卖出一点。
要剩下的少,看老二和老三家要不要,一家分些,分了算了。
说着,杨满仓便跟曹氏道:“咋地,这要杀猪,是去喊老三媳妇么?”
曹氏撇撇嘴:“哎,我觉着老三媳妇都不一定回来,指不定还得去喊屠夫。”
曹氏之所以这样说,是因为的自从赵氏第一回杀了猪圈的猪后,如今赵氏都成真正的屠夫了,不只杀自家猪圈的猪,村里竟然也有人喊她去杀猪,而且给的价格和村里那屠夫的待遇是一样。
那回赵氏还不停的跟杨柳抱怨说村里的屠夫收费太贵,但到了她手里,她收费一样贵,但她却没觉得丝毫哪里不妥,每回在村里杀完猪,总是趾高气昂的拎着人主人家给的几斤肉从杨柳门前过,还顺带进来跟杨一家子说她给人杀猪得了多少钱。
其实杨柳在她第一回收了人杀猪的钱来自己家说的时候,便明白了赵氏的意思。
赵氏是想说,她帮别人杀猪能手收这么多钱,以后为他们的猪圈杀猪也得收这么多,只不过她不好明着开口,便借口别人家的事来杨柳家里说。
但杨柳却不想理她,她是没说错,在别人家里杀猪的确是又能拿钱又能拿肉,给自家杀猪却只能拿肉。
但是不知赵氏自己有没有想过,在别人家里杀猪,别人家除了捉猪的时候会搭把手之外,之后所有的事情都是屠夫做,甚至去镇上卖肉,主人家也只管收钱,连搬肉上牛车下牛车的事情都是他们屠夫做。
但赵氏为自己家里杀猪的时候,她除了做些技术活,像杀猪,烫猪毛这些事情之外,其他的事情都是他们帮着一起做,给她几斤肉的待遇也算是差不多了,哪里能和别人家扎杀猪那样一起给钱。,
像在自己家这样杀猪,她一天杀十头八头都没问题,但在别人家,她帮人杀一头得耗掉两天不的时间,头天杀,第二天卖肉,都是她的事情。
其实她自己也知道,每回她去帮人杀猪,都得杨柳三叔跟在后台帮忙,也就是说两人坐两天,还要累个半死才能收那么些东西。
杨柳听着曹氏的话,对杨满仓说:“爹,你去三叔家走一趟,就说咱们们要把剩下的两头猪杀了,你问三婶愿不愿意来,她要是不来,咱们去喊村里的屠夫。”
了不起就是几十文钱和几斤猪肉的事情,要真大气算盘来,赵氏这边也是给了肉,只是省了些钱。
但话说回来,要是一样给了赵氏钱和肉,他们都不帮忙弄,只是让赵氏两口子忙活,赵氏必然也会有意见,所以还不如喊屠夫来。
“成,我这就问问,她要是不来,我立马就去喊屠夫。”杨满仓说着完便走了。R1152