第一百一十五章 饺子 (2/2)
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调料后,韩英接过刘辉手里的菜刀,清理了一下案板,开始剁白菜馅来。
等到白菜剁好后,江夜又拿来白布,配合刘辉将白菜馅放到白布上,然后两人一人拿着一边。
双手用力的一绞,白菜馅里的水分就被挤了出来。
白菜是水菜,水分比较多,如果不把水挤掉,一旦放了盐,里面的水全都出来了。
到时候跟稀汤似得,根本包不了饺子。
等到白菜馅挤干净后,韩英就拿过铁盆来,把白菜馅和剁碎的狗肉放进盆里,放好调料后开始拌饺子馅来。
江夜擀饺子皮,刘辉和韩英包饺子,安静则将饺子摆在案板上,等多了,就放到铁盆里。
监狱里没有壁帘,所以只能放铁盆或者是白布上。
“水开了。”屋里冉冬雪喊道。
“唉,安静,快去煮饺子!”江夜朝安静眨了眨眼睛,说道。
“哼哼。”安静满脸羞红的端着铁盆朝着屋里走去,韩英擦了擦手拎着白布里的饺子,跟上去说道:“我来吧,别被烫着。”
不锈钢锅里的水已经沸腾了,掀开锅盖后,一股水蒸气猛地冲了出来,催的人的脸发烫。
大量的气泡从锅底涌了上来。发出咕噜咕噜的声音。
啪啦!
饺子入水的声音。
顿时沸腾的水就被压了下去,只有阵阵热气从锅里往外冒。
“还得煮一会儿呢,冬雪,你看着点。别让水淅出来。”韩英说道,“快淅出来,你就打开锅盖,搅一搅。”
“嗯!”冉冬雪点点头,有脚伤的她,只能做这些无聊乏味的工作,这让她感觉浑身难受。
她很想念在堡垒号漂泊的日子,即使外面很危险。
很快,又一盆饺子被包了出来,最后饺子皮用完后,狗肉白菜馅也几乎是刚好用完,没用完的则装在盆里,留着以后吃。
“把碗洗一下,用水壶里的水。”江夜嘱咐道。
很快,碗和筷子就被洗好并拿了上来,这时候第一锅饺子也煮熟了。
刘辉赶紧把锅从铁架子上端下来,用罩笠捞出饺子,放到铁盆里,装了满满一铁盆,好像一座饺子山。
“醋,吃饺子怎么能没醋?”盛好饺子后,刘辉忽然说道,起身离开休息室,没一会儿拿着一小罐醋回来。
“黑市弄来的?”江夜问道。
“哪儿,食堂就有。花了点钱要的。”刘辉边说边拧开盖子,给每个人倒了一些醋并说道:“有喜欢吃辣椒的没?我这还有辣椒酱。”
“算了,谁吃饺子沾辣椒啊。太难吃了。”江夜连忙说道。
江夜是个地道的北方人,粽子要吃甜的,豆腐脑要吃咸的,改一点都不行。饺子除了沾醋,其他沾什么都不好吃。
“行吧。看来没人合我口味。”刘辉笑着说道。
江夜夹起一个饺子,上面还腾腾的冒着热气。
放进碗里左右沾上醋后,江夜吹了几口,待到饺子不太烫后,轻轻一咬。
饺子里微少的汤汁涌进嘴里,香味涌进鼻子里,刺激着鼻粘丨膜。粘在饺子表皮上的醋,刺激着嘴里不停的分泌着唾液。
三两口将饺子馅,连同大半个饺子皮一同咽进肚子里。
江夜赶紧张开嘴,呼出一口热气,手在嘴巴前扇着,笑着说道:“太烫了,太好吃了!”
“好吃就多吃点。还有一锅呢。”刘辉笑着说道,“这可是我这几个月来吃的最香的一顿晚饭。”
“我也是。”韩英说道。
而冉冬雪和安静两个小萝莉,从头到尾只顾着埋头吃,唯一常说的两句话就是,”江夜,给我醋”,“江夜,把盆拿过来,我够不着”。
饺子多,人也多。
到最后,两盆饺子全被吃光,一个都不剩。
尤其是冉冬雪和安静,两个小萝莉吃的肚皮都鼓了起来,吃完饭就跟小猪一样躺在床丨上,哼哼唧唧的。
这锅碗瓢盆什么的还是刘辉他们帮着江夜收拾的。
晚上快九点,江夜松走了韩英和刘辉,离开时候江夜说道:“别忘了,我的武器,明天我再去拿。今天太撑了。嗝…”
“好!”刘辉头也不回的摆摆手,拉着韩英消失在黑夜里。