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,也只能等到来年开春以后了。可能是华夏人的习惯,有地不种,撂荒了让人心疼。所以一开始娱乐就没有想把各家院子里种上花花草草,就是联排别墅,那边也是一样。到来年春天的时候,保证家家户户房前,屋后都种满了瓜果蔬菜。你就看现在的联排别墅,外面都已经挂满了丁儿郎当的玉米棒子。这也是大龙沟村民的厉害之处,愣是能把联排别墅,住出了农家院儿的感觉。 </p>
“奶奶,我帮你。”小家伙拖着一个大扫帚过来帮忙。美的于妈妈嘴都合不拢了:“还是大孙子好,会疼人,知道帮奶奶干活儿。不象你那个懒虫爸爸。”“爸爸不是懒虫,刚才抱岩儿很累很累的。”小家伙儿帮着爸爸说好话。 </p>
翠花站在墙头,小爪子下面踩着一个地瓜干儿在啄食。一不小心,地瓜干儿掉了下来。“翠花儿,”小家伙跑了过去:“不许偷东西。”“不偷东西,不偷东西。”翠花儿说着飞走了。一会儿又飞了回来,嘴里还叼着一个地瓜干儿,放到了岩儿手上。精明的小鹦鹉都学会讨好人了! </p>
“那是你何奶奶家晾的地瓜干儿。”于妈妈说道:“这会儿可能正在做地瓜粉吧?”“那得去看看。”于乐说道。煮地瓜,地瓜干儿。于乐都非常喜欢吃,在南方叫红薯的就是这个玩意。“你那又是嘴馋了。”于妈妈笑道:“带着小冰,一起过去瞧一瞧,农村是怎么做地瓜粉的。”“哎”嘴上答应着,抱起小家伙儿,牵着萧冰的手出了院子。于妈妈看到牵手的两个人,笑的两个眼睛都眯成一条缝儿了。 </p>
“何婶儿,做地瓜粉呢?”于乐带着一大家子到旁边何奶奶家的农家院。二丫正在逗着翠花玩儿,原来小家伙儿是在这里拿的地瓜干儿。“到院子里坐,屋子里有些乱。让岩儿在外面和二丫玩儿吧!”屋子里传出了何奶奶的声音。小家伙早已急不可耐地跑到二丫那里去了。笨笨却对着门口一堆的地瓜头儿大吃起来,就是做地瓜粉切下来的,地瓜身上的须子还有和地瓜秧接触地方,这可是笨笨非常喜欢吃的食物。院子里的十几个大帘子,上面晾晒着地瓜干儿,这个时候正软硬适中。于乐抓抓起一把递给萧冰:“尝尝,味道不错!” </p>
“是挺好吃的,甜甜的,还不是太硬。”萧冰喜欢这样的小食品。“这个地瓜干儿,在滨城独一份儿,味道好还劲道,还可以长期存放。这还是当年中林爷爷他们在南方学的手艺。地瓜要经过三蒸三晒才能达到这样的效果。这期间还要看天气,要是阴天下雨,蒸制好的地瓜不及时晾晒,就会变酸腐败了,地瓜干儿也不能吃了,只能喂猪。晒的时候还要把握尺度,恰到好处的时候,再进行重复蒸制。从整个地瓜蒸出来,切成片儿晾晒,然后再蒸,再切成条晾晒,直到现在,这种半透明琥珀色的才算成功。”小时候儿于乐可没少吃宗林家的地瓜干儿。 </p>
“这个比超市里的两三块钱一小袋儿的地瓜干儿好吃多了!”萧冰吃着地瓜干儿说道。听到这话,于乐忙跑到屋子里,找到正在锅里打浆糊的何婶:“这个地瓜干儿和地瓜粉,十一的时候都可以拿到市场上卖。”“我和狗蛋儿奶奶正在琢磨这件事情呢,我们几个老太太都在家做地瓜粉,准备十一卖。”“那我先定100斤地瓜粉吧。”于乐说道。自己村子里做的,吃着放心。等会儿再问问二师兄,饭店里用多少,不行一次性都定了。 </p>
等一家子离开和奶奶家时,笨笨的小肚子吃的滚瓜溜圆。奶娃的小口袋里也装满了地瓜干儿。可惜雪儿不吃这个,每次奶娃递过来地瓜干儿,小家伙儿都嫌弃的躲开了。岩儿自己拿着地瓜干儿,小嘴吧唧吧唧的,磨着他的小奶牙:“爸爸,何奶奶家的地瓜干儿真好吃!” </p>