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连一点汁都没有,这样的包子,完全就是一个空包子吧!”
在短短的时间内,就注意到了很多细节,可以说这位大叔不愧美食家的称号。
但是……现实却是——
“烫死我了!这里面的汁好烫啊!”
“哇……嘴里全都流淌着热腾腾的肉汁啊!”
在他身后的那些食客早就按捺不住自己心里的好奇心,从展台上拿了罐子自己打开吃了,而他们说出的话,就像是故意要打这位大叔的脸一样。
怎么可能!里面怎么可能还有肉汁!
面对苏颖眨巴眨巴的目光,他也没有再说下去,而是又打开了一个罐子,准备自己尝尝。
“哈哈哈哈啊哈啊哈哈哈——“打开的罐子里,又传出了活泼的笑声,但他没有迟疑,立刻放入了口中。
“用的是牛肉啊……”包子一咬开,浓浓稠稠却清爽不油腻的牛肉汁就溢满了口中,而且,再配上这炸得香香酥酥脆脆的包子皮,简直就是天生一对啊!
大叔轻吸一口气,他总算明白为什么肉汁还会在炸过的包子里面了。
这个小女生,居然在包子里面塞了很多的冬粉,那些肉汁完全被冬粉吸收了,怎么可能还会流的出来!而只要咬上一口,被封印在冬粉里面的肉汁就抑制不住地喷涌出来了啊!
这整个过程,就像是在深层地底被封印的宝藏一样!无意之间一锄头挖到了一处缝隙,岩浆就从地底漫上来了!
从未尝过的无上美味,这道料理,可说是让人快乐到极点的超级早点!
“不……鸡蛋在哪里呢?虽说确实让人感到惊喜,但课题不是一道鸡蛋料理吗?”
“鸡蛋?这表面不是吗?”苏颖回答道。
表面……?
黄金开口笑……这表面的金黄色的来源,原来是蛋黄啊!怪不得金黄的颜色如此明显,而且用蛋黄的话,香味也大大加强了。
“不仅如此,里面的肉汁我也用了蛋清来进行混合,这样才能使它清爽滑溜一些。”
蛋清……蛋黄……原来早就全都融入在了整道料理中了吗?可笑他是个美食家,居然连这都没吃出来。
“我想问最后一个问题……”
“什么?”忙着将一个又一个的罐子从里面端给迫不及待的食客们,苏颖还抽空回答着大叔的问题。
“这包子……为什么会笑?”
“原因很简单啊……这包子上面的裂缝,不是它自己裂开的,而是我割的。”
“你割的?”
“在一开始包包子的时候就在上面用刀划上一个小口,而且用了加热时才会膨胀起作用的碳酸氢钠作为发粉,这样在炸的时候,就会出现这样的一道裂缝。”
“这道裂缝,难道不是为了配合开口笑这个名字的吗?”他一直以为,包子上的这道裂缝只是为了让包子看起来像是一个笑脸呢。
“当然不是咯,在炸之前,肉丁里面的肉汁已经被冬粉吸走了,而油从裂缝里跑了进去,把肉丁炸得脆脆的,包子皮也被炸得脆脆的。炸得酥脆的肉丁被热流吹动着,在包子的空隙里喀拉喀拉地转来转去,在外面听起来就像是爽朗的笑声一样了呀!“
“这就是黄金开口笑‖!会笑的黄金包子!”将一只咯咯笑的黄金包子放到一个小朋友的手里,苏颖立起身来,“怎么样,大叔,我的料理还满意吗?”
“非常满意啊……”大叔环顾着四周,每个人都以好奇的眼神戳一戳碰一碰这个可爱的黄金包子,在这一块区域不断回响着包子魔性的笑声,每个人都洋溢着快乐的笑容。
“哈哈哈哈哈哈哈——”
“呵呵呵呵呵呵呵——”
“嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿——”
“妈妈,这个包子它会笑诶!”
“啊哈哈哈哈,你看我学这个包子笑学得像不像!”“不像……”
人的欢笑声,包子的笑声在此刻再也分不出彼此。
很快,堂岛银的声音首先遍布整个会场。
“苏颖,两百份,达成!”
“感谢诸位的支持!”少女的笑容,显出几分得意。