第92章 年前的热闹 (2/2)
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派出一个代表去对应人口的肉面前抓阄，抓到哪份算哪份，哪怕抓到的你不满意，也是不许闹起来的。
轮到徐大花的时候，她抽到一块肉，估摸着一大半都是肥的，可把周围人羡慕的不行，以前可不比现在，大家爱吃瘦肉，那会儿人肚子里没有油水，就指着肥肉煎出来的猪油了，油渣还能炒菜，包饺子，可比柴巴巴的瘦肉好多了。
住在唐家附近的腊梅婶子则是唉声叹气的，她抽中的是瘦肉多的，但是能怪谁呢，怪自己手气不好，只能眼馋的看着徐大花手里那块。
想到腊梅婶子平时对自己不错，且自己也不爱吃肥肉，空间里什么猪油花生油也多的是，于是徐大花等人散了，回去的时候故意拉住了她，问道：“婶子，我不爱吃肥肉，能不能咱俩换换？就是我这肉比你的差半斤，要不我再补你几个鸡蛋？”
没想到徐大花会主动提出交换，腊梅婶子高兴的直拍大腿，连声道：“补什么补，你这就见外了不是，你愿意和我换，我高兴都来不及，还计较那半斤，你以为我是你那个黑心后婆婆啊！”
她愉快的和徐大花换了肉，还硬是给徐大花塞了一捆大白菜，成功把肥肉换出去，还得了别人的感谢，徐大花这波算是双赢了。
这一天，整个来凤村的上空，都飘起了肉香，有包饺子的，有熏腊肉的，也有先把各种猪血猪下水搭配着白菜土豆吃一锅解解馋的。
大弟小弟看着徐大花拎回来的肉，也很是兴奋，问她：“嫂子，我们家做什么好吃的？”
“你们说呢？”
“我想吃红烧肉！”大弟狂咽口水。
“我想吃炒肉丝！”小弟已经在啃手了。
徐大花看向唐秉白：“你呢？”
看着一脸期待的三人，唐秉白歪了歪头，思考了一下，才道：“听你的。”
“哇，一点都没主见，”徐大花无趣的喊着，忽然有了一个好主意，“有了，今天听我安排！”
厨房里，徐大花用少许盐，料酒，胡椒粉把肉丝腌制起来，又用甜面酱，白糖，酱油，老抽还有一点香醋，调一个汁。
冷锅热油，把腌制好的肉丝倒下去迅速翻炒，等肉的颜色变了，倒入调好的料汁，不断搅拌，一直到每根肉丝都均匀里上鲜亮的酱色。
把肉丝盛在扑好的豆腐皮上，洒上葱白丝，就完成了。
另外做了一个丝瓜炒蛋，一个炒茄子，徐大花把菜端出去，看到这熟悉的菜肴，唐秉白愣了，“这是……京酱肉丝？”
“对啊！你不是在首都工作么，我想着做点你在那里吃过的，帮你提前适应一下，你尝尝味道怎么样。”徐大花一扬眉毛，神采飞扬。
唐秉白有些疑惑的问道：“可是你怎么会做首都菜？”
“这个……我上次去县城时候，看到那个国营饭店有这道菜，我求了大师傅很久，他才和我说了个大概做法。”徐大花迅速编了一个理由蒙混过关。