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不含水分的大饼，一块大饼就拌着随身带的咸菜，就是一顿饭了。
二是完全依靠后方二线伙夫送饭，由于战争往往一打就很久，比如淞沪会战双方打了三个月，光靠士兵自己的应急口粮是不可能支持下去的。
所以往往是后方伙夫烧好了饭，然后冒着枪零弹雨送上前线。由于日军空军的强大，陆军的炮火又极为猛烈，白天送饭基本上是不可能，所以一般伙夫也就是黄昏时期送一次饭，国军一天只能吃一顿。
甚至不要说送饭，就连做饭都很困难。在淞沪会战期间，川军一个团在后方距离前线十几公里地方等待着命令，由于是地方部队，从没参加过现代化战争，他们用在四川内战时候那种方法埋锅烧饭。烧草的一片片浓烟在迅速引来了几十架在空中盘旋的日本飞机，一顿猛烈的轰炸之后，这个川军团伤亡近半，连日本人都没有看到，就被迫返回后方休整补充了。
在一线激战中，华军后方被日军火力完全封锁，伙夫就算不要命，也根本上不来。如著名的万家岭战役中，到处都是山地激战，伙夫几乎是爬着一点点前进。往往一顿饭送上来就要一两天的时间，饭到华军士兵手中已经发霉变质，有的甚至已经长毛了。就是这样，华军一线士兵还是很感激这些伙夫的，因为勇敢的伙夫们为了送这顿饭往往要付出生命的代价。
在敌后作战的华军就更惨了，在华北敌后的支点中条山为例，为了对付四面不下十万人的日军，中条山驻扎的国军总兵力大约有十八万人。
中条山地处吕梁山区，本来就是中国最贫穷的地方之一，当地地广人稀，山民们自己也经常吃不上饭。十几万的大军在此处驻扎，想依靠当地提供粮食补给是不可能的，只得将粮食千里迢迢的从后方运送过来。
运输部队需要先穿过山西几百公里的大山，再用木筏木船运送过波涛汹涌的黄河，最后由中条山的士兵靠着人力扛上山。由于山上有十多万的大军，所以需要粮食量也十分的惊人。
中条山华军部队的士兵们每天都要分出高达三分之一的人去打柴、挑水和去黄河边搬运粮食，再靠人背着粮食徒步走过上百里山路，回到驻地。一趟往返就要两到四天的时间，一旦遭遇恶劣天气或者是日军袭击无法运输，那么山上立即就会断粮。
当时大家都知道中条山基本上不产粮，如果想和日军长期作战就必须贮存粮食，可是粮食补给实在是太困难了，每个部队拼了老命也多只有三天的存粮。平时不打仗的日子，普通士兵吃不饱肚子，连团长的高级军官也只能吃点咸菜下饭，旁边士兵还看着眼红。
因为整个中条山都缺盐，他们往往一两周才能吃一点盐，偶尔每年春节的时候改善伙食能够吃上一、二两的猪肉，士兵们就个个兴奋的嗷嗷叫了。
没有足够的粮食是导致中条山战役惨败的一个原因，战前就有大量的华军官兵生病，最常见的是腹泻和浮肿病，实际上这些人已经不能作战。在战斗中，很多的华军部队和日军激战一周后就饿得举不动枪了。
一些部队被日军包围以后，因为严重的缺粮，实在是无法坚持，只得向日军投降，此次中条山战役被俘虏的华军就有二万多人。
华军吃的最好的就是在在缅甸作战的远征军，远征军败在退野人山以后，印度整训，所有的后勤补给和军事装备全部由英美负责。美国佬英国人有的是钱，在美国人看来只要不让美国大兵送命，给再多的钱他们也愿意的。
远征军士兵的每一餐有一个牛肉罐头、两包麦片、饼干、一包茶叶、一包香烟、一颗维他命片。远征军官每一餐有面包、水果、火腿、肌肉、牛奶和蛋类食物。
吃饭的时候是一锅煮的，每顿都是两个大锅，一个里面是肉炖菜，一个里面是煮饼干麦片，每人给两大勺，吃饱肚子完全没有问题。
这个高也只是在中国官兵眼中的高，如果是美国大兵一定会痛骂食物单调，骂陆军高层黑了心。
美军二战大兵们吃得最多的伙食，就有十一种搭配餐可供士兵选择，就是这样，美国大兵还一致怒骂战地食品难吃。
有一次一个美国新兵在法国的一所美军食堂里面说了一句：“今天的饭真好吃。”
立即被美军大兵抓了起来交给宪兵，因为他们认为这个说食物好吃的士兵肯定是德国间谍，美国大兵每人都说陆军食堂做出来的食物很难吃。
让人心酸的是，这种美国人所完全不屑的，对于一个月吃几粒肉粒的华军士兵来说，已经是做梦也想不到的天堂了。
有人骂国民政府无能，让士兵吃成这样，要知道当时中国就是这样。国家的国情就是这样，老百姓穷到这种地步，巧媳妇做不出没米饭。除非学耶稣变出来面饼和鱼来。（未完待续）