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人还是有识货的,那个大学生郑琦显然是平时比较关注这方面的资讯,目光不时地扫向赵倩倩,准确地来说是欣赏她怀中的包包,看那样子,定是羡慕不已。

    “都来了吧。”

    赵倩倩进门后,在吧台休整了一番,挽了挽被风凌乱的发丝,又摘下墨镜,放进包内,随之朝着大家说道。

    “除了后厨的一个阿姨休假,其余的全到了。”

    刘佳一小跑着过来汇报情况。

    “哦,那店内的卫生收拾完了吗?”

    “赵姐放心,都完事了,我也检查过了,没有死角。”

    刘佳一拍着胸脯保证。

    “那就好,招呼大家上楼开会吧。”

    赵倩倩显然对自己的得意爱将万分信任,几乎将店内所有的工作都交给刘佳一来安排了。而她这个店长,除了早上开个会之外,就只能在早中晚的餐桌上看到她了,其余时间都躲在包房里看电影或者电视剧。当然,她这个店长也不是没有作用的,毕竟威慑力在那摆着呢,有她在和没她在,那店里根本就是两个状态。并且她是店里的主心骨,要是遇到什么棘手的事情,诸如顾客投诉之类的,还是需要这个店长亲自出马的。

    刘佳一一摆乎手,呼啦一下子,一大帮人跟着店长的屁股后面上了楼。

    餐厅二楼

    “嗯,嗯。”

    望着还有些不齐整的队伍,赵倩倩清了两声嗓子,示意大家赶紧站成一排。

    张洋不知道自己的位置在哪,正在迷茫之际,曹铭飞向他招了招手,然后手指点了点身侧,意思是你站在我旁边就可以了。

    张洋没有更好的选择,只能悄悄挨了过去。

    此时场面比较安静,只能听见彼此各自的呼吸声,就连曹铭飞这个大嘴巴也管住了自己的嘴,不再多言。

    店长赵倩倩的威严在众人心中可见一斑。

    但是张洋却没有看出赵倩倩哪里厉害了?分明就是一个现代化气息浓重的时尚女人嘛,年纪也算不上大,为何能慑服在场许多年纪比她还大的人呢?

    这点张洋就有所不知了,因为优卡克不是一个连锁品牌,至少目前来说不是。只是一家开业不久还年轻的简餐店,投资方只有一个人,那就是赵倩倩本人。而且,这家店的装修、设计也都是她一手操办的,所以在优卡克,她说一不二,是所有人的Boss。

    见到场面完全静了下来,店长才开始发言。

    “这几天大家的表现都很好,没有什么让我不满意的地方,但为了优卡克的服务品质,在这里,我还是要本着原则督促大家几句,第一,有顾客光临时,服务礼数必须周到,一定要让客人由心地感受到你们的热情,从而产生对优卡克的好感…………”

    赵倩倩说了足足有十分钟,从前台服务到后厨菜品,从环境卫生到轮值秩序,将大家容易忽略的问题一一嘱咐。这一大篇子话说的行云流水、毫无停顿之处,并且逻辑清晰、语气自然,不像事先准备了许久、死记硬背的效果,令张洋不禁怀疑她是高学历出身,不然岂有此等讲话水平?

    “好了,今天就先说这些,以后再有什么问题,我会补充。”

    “散会,开饭!”

    这是她的结束语,也是大家期待已久了的一句话。

    赵倩倩话是啰嗦了一点,但也可以从中看出她对这个店的认真、负责。

    开饭了,大家都去厨房领取餐具,只有今天才上岗的于津、郑琦原地未动。

    因为他们已经在家美美的享用过一餐了,儿子姑娘要去打工,爹妈心疼,自然给弄了许多好吃的东西。至于店里的员工餐,这两人可没什么胃口。

    见他俩没有吃饭的意思,赵店长就直接带着这二人到更衣室换工作服了。

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