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叶子衿将土豆泥拌好之后，自己尝了一下，确保味道正宗。
将拌好的土豆泥放在一边，叶子衿起锅烧油，准备把没蒸的土豆片炒了。
“吃饭了，吃饭了。”一炒好，叶子衿就迫不及待地呼喊大伙吃饭。
因为是午饭，店里还有不少客人在，所以吃饭都是分两批的。每个位置都留一个人，防止有客人点餐。等先吃的第一批吃好之后，去换剩下的人来吃。
“子衿姐，这是什么东西，怎么看着像……”月儿听到吃饭兴致勃勃地来到后院，一到桌子旁就看见一盘炒好的洋芋，一小盘的白菜叶子，还有一盆颜色一言难尽的不知道是什么东西的菜？
“这是土豆泥，像天上的云朵一样绵软。”
”叶子衿一看月儿的表情便心中了然，她肯定也认为这玩意儿是猪食，但碍于情面不好意思说出口罢了。
“土豆泥？土豆和泥巴？”月儿疑惑地问。
你胡思乱想些什么呀！怎么可能是土豆和泥巴混在一起，之所以叫土豆泥，是因为将土豆捣碎得像泥一般细腻才这么称呼的。”
叶子衿轻轻敲了敲月儿的脑袋瓜儿解释道。
“哦，原来如此。不过我印象里的土豆可不是这种颜色啊。”
月儿努力在脑海中搜索关于土豆的记忆，印象中的土豆应该是白白净净的模样，眼前这一锅实在难以与之联系起来。
“那是因为 ，这里面我还加了不少别的东西。瞧，有肉沫、花生、小葱、油辣椒，当然啦，还有一些调味料。”叶子衿耐心地解答着。
“原来是这样，难怪会变成这个样子。”月儿恍然大悟。
这边刚刚跟月儿解释清楚，其他几个小伙伴也陆陆续续到了，无一例外，每个人脸上都写满了问号。没办法，叶子衿只得将刚才的话又重复了一遍。
“那子衿姐，这白菜是用来干什么的呀？这里好像也没有锅可以煮呢。难不成……你忘记把它煮熟啦？”
细心的馒头在听完叶子衿的介绍后，目光扫过桌上摆放着的那盘生白菜叶，疑惑地开口问道。
“哦，这个啊，不用煮的，就这么直接吃就行。”叶子衿微笑着回答道。
“什么？不用煮？直接生吃吗？”众人闻言皆是一惊，脸上露出难以置信的神情。
毕竟，他们可从未尝试过生食白菜这种做法。
“对呀，但也不是完全直接生吃啦，要搭配着我们的土豆泥一起吃哦。就像这样……”
叶子衿一边解说，一边动手示范。她先是拿起一片旁边的白菜叶，放在手心里轻轻摊平，接着用勺子从盆子里舀起一勺土豆泥，小心翼翼地将其放置在菜叶中央。然后，她熟练地将菜叶对折包裹住土豆泥，最后将整个包好的食物送进嘴里，轻咬一口。
顿时，一股浓郁的土豆泥香气弥漫开来，伴随着淡淡的花生肉末香，而白菜的加入更是增添了一抹独特的清新口感。
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