请安装我们的客户端
更新超快的免费小说APP
添加到主屏幕
请点击
，然后点击“添加到主屏幕”
的过程中不断地挑出鱼刺，同时手也不断沾姜和紫苏水，这样可以起到提唯去腥的作用。等鱼刺几乎全部剔完后，鱼肉也捣得差不多了，手上粘上盐水将鱼肉挖出来不停地往石臼中摔打。这是给鱼泥上劲使其有弹性，而沾盐水可是使得鱼肉不沾手还能起到腌制的作用。
不过盐水不能太咸，事实上她想咸点也是不成的，因为这点盐巴还是从肖氏拿出来给她让她做饭用的盐巴中抠出来点留用的。
摔打了十几下后，她继续捣。
反复四五次后，鱼刺不敢说百分之百挑出来了，百分九十九应该差不多了，她便开始做鱼饼。
洗过手后，她洗了块有一个指节厚的石板，又把那堆火点着，把石板放上去，让阿秋看着，又喊了阿春帮她烧灶。
水煎和石煎的都是薄宽片，而水煮的团成团丢进锅里煮。因为没有油，石煎的有点粘石板，但是吃起来有股子烧烤味。水煎的更嫩一些，比水煮的更紧实一些。
整体来说，勉强称得上是成功的。
尤其是石煎的，两个弟弟都爱吃，吃了好几片，都不想着吃饭了。
肖氏和黎定山进山不仅仅是把没背下来的板栗搬下来，又打了一些，所以回来的有些慢。
她回来的时候，贞娘已经把鱼饼做好了。无论水煎、水煮还是石煎的，都成了薄宽片，水煮的更有形状一些。毕竟是刀切的嘛。
她正在洗田螺，看到爹娘进门，忙起身，问道：“怎么去了这么久？都还好吧？”
说着话，她忙给二人打水，让他们洗脸。
肖氏洗着脸，扫了眼火堆，回道：“赶着牛去的，就多打了些。饭做好了？”
没等她开口，阿春就扬声得意回道：“阿姐已经做好了。我烧的。”
阿秋不甘落后，也道：“我，我烧了。”
“能吃？”黎定山拴好牛，洗了脸，笑看着两个争先恐后回答的儿子，话却是问的贞娘。
贞娘“嗯”了一声道：“饭煮好久了，有点凉了。”
阿秋附和了个“是的”，又插嘴道：“阿姐还做了鱼饼，好好吃啊。”
“鱼饼？”肖氏本往灶屋去呢，听了阿秋的话，转身看向贞娘，余光却是没扫到鱼饼，问道，“用什么做的鱼饼？哪里来的面？”
看肖氏眉头皱了起来，贞娘怕她误会自己不经她允许用了面，忙道：“没有用面，光是鱼肉。我用石臼捣成泥，用水煮和石头烤好了。”
“咦？”肖氏好奇地看向贞娘，问道，“东西呢？”
贞娘指了指水井边被竹筐罩着的石板，解释道：“我切成片了，怕蚊虫爬，就用竹筐罩着了。”
肖氏走过来，拿掉竹筐，捏了一片塞进嘴里，品尝了下，眼睛一亮，点头道：“还不错。没腥味呢。”
黎定山也有些饿了，虽然没香味，但是看妻子吃的样子便觉得好吃，回了句：“是吗？”
“就是不咸。有点淡。”肖氏点评着，捡了几片，喊阿春递给黎定山，“去给你爹，叫他尝尝。”又问贞娘姐弟三人道，“你们吃过了？”
贞娘点了点头，走过去，向她娘肖氏些都是怎么做的。蒋氏尝了几片，也觉得石头烤出来的好吃。她问道：“你咋弄的没点腥味？”