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鹃儿脱口而出道:“约在两钱银子左右一道。”
李未凡赞道:“兰姑娘虽然年轻,但对家族产业可谓尽心,业务极其熟稔。”
兰鹃儿轻叹一口气道:
“父亲虽有兄弟姐妹,但却并没有大才之人。
与我平辈者,也均比我年幼。
鹃儿原本醉心于修炼之道,谁知父亲惨遭不测......
我也是不得已而为之。”
李未凡点点头,不再多纠结这个问题,继续说道:
“那便将新菜定价为三钱,但原来菜单上的菜品,全部都降价至八折。
但新菜遵循‘买二送一’策略,无论点了四道新菜中任意两道,均可赠送其它两道中的一道。
那餐具作坊的新餐具倒不用在接洽了,请他们再制作一批原有型号的餐具。”
兰鹃儿听到这办法后,仔细想了一下,然后抬头嫣然一笑道:
“李公子,我明白了,新菜推出,加之天上人间推出同等加量菜品,原有菜品定会滞销。
故遵循廉价原理。
而新菜推出,滋味上乘,本来便该提价,但若买两道送一道,便显得实惠多了。
但实际等于我们的菜品并没有降价!”
李未凡抚掌笑道:“兰姑娘冰雪聪明,跟你说话极为轻松!
不错,原本菜品利润已然被压缩,如果跟着对方的脚步,去升级餐具,就被对方牵着鼻子走了。
而这个定价策略可以保证今后推出的新菜利润率与以前相同。
因为完全不需要耗费成本去定制新的餐具,且也不增加菜量。
如果兰姑娘答应与我的合作,我将每月多提供两道菜品的制法。
至于香料......我将一直免费提供。
如此一来,仙客来酒楼当可一解燃眉之急。”
李未凡知道,等他升级系统之后,一定能够兑换十三香、味精等调料。
而他在升级系统后,每天得到的生存点也会增加,到时候兑换这些东西成本也会极小。
兰鹃儿听完后,不由得心神激荡。
李未凡所说的办法言简意赅,便是想也能想明白,是绝对可行的办法。
这法子并不会增加仙客来酒楼太多的经营成本,最大的成本只是对于新菜制法,以及香料用法的学习。
而新菜打口碑,定价策略保证利润,却能将天上人间的针对性策略一一化解为无形。
她激动的对李未凡深施一礼道:
“公子大才,此举定能让仙客来一举扭转颓势,转危为安!”
李未凡微笑摆手道:
“这才是第一步,那仙客居、仙客卧也有相应的对策......”
兰鹃儿闻言,更是大喜,此时她已不再怀疑李未凡的能力。
她不由得离席向李未凡盈盈拜倒,同时轻声说道:
“公子救仙客商盟于水火,鹃儿铭感五内,请受鹃儿一拜!”
李未凡连忙一个箭步上前,将兰鹃儿下拜的身体抱住,急道:
“兰姑娘不必多礼,于我来说,也只是举手之劳而已。”
这一抱不打紧,兰鹃儿那有料的身材却与李未凡来了个亲密接触。
两人均有所感,都是心头乱跳,这才分了开来,重新在桌前坐下。