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自此役后，姚静痛定思痛，倒是沉稳不少，心中固然从未损了那股子傲气，但也开始晓得因地制宜，多看多想。她没有再一厢情愿地大肆推销她在现代社会耳濡目染到的那些所谓的营销手段、而是在思考了许久之后，改变了经营思路，将知味斋外食店的主打外食由黄金丝改为各种卤制品。
和只能充当零食点心、放久了就不好吃了的黄金丝不同，卤制品相当耐放，而且各种卤鸡、卤鸭、卤猪手、卤蛋完全有资格作为菜肴进入小康人家乃至中等之家的一日三餐之中。不比富豪之家花银子如流水好不心痛的做派，小康人家的管家娘子们往往是会计较日常开销的。这些卤鸡、卤鸭等物寻常人家自然也做得出来，但一来没有知味斋的味道好，二来花销未必比在知味斋现买要低，三来若自家做这些东西，也要花费时间不是，何必这么麻烦呢？正是因为这些本质性的原因，再结合了姚静确实出奇制胜、却点到为止的营销策略，知味斋的生意一扫前几个月的颓势，竟然日益兴旺起来。
“你就不想问我究竟是如何做到的吗？”在小有成绩之后，姚静忍不住向她的金兰好姐姐邀功。
孙穆微微一笑：“别人虽不信你，我心中却明白，你那一手好医术确实是没得说的，药食同源，炮制出寻常人家难以企及的好卤料来，岂不是轻而易举之事？”
姚静心中止不住的得意，眉飞色舞道：“谁问你这个了。你想不想知道，为什么我们做出的卤味成本要比寻常人家低呢？这其实是一个社会分工的问题。说白了，社会分工越细化，越能提高生产效率。是以卤味店烧制的卤味成本自然要比寻常门户的人家为低。而经过我的集约化管理，又再次细化了分工，进一步提高了生产效率。效率高了，耗费自然也就低了。”
孙穆含笑望着姚静，阳光透过房舍的窗子，照在她神采飞扬的脸上，折射出一片细腻温润的光泽。孙穆自幼便入深宫，见惯了后宫女子们谨言慎行、唯唯诺诺的样子，见惯了女人之间各种不见血的厮杀、令人毛骨悚然的明争暗斗，她习惯了，却也疲惫了。而姚静的出现，正如一抹初生的阳光一般，重新照亮了她的心，让她知道，女儿家也可以有自信张扬、蔑视理法的一面。其实姚静言语里说的那些话，什么“社会分工”啊，“生产效率”啊，“集约化管理”啊，孙穆根本听得似懂非懂，事实上她也不可能懂，但她只要这样望着姚静，安静地听她说话，心中就自然而然生出一种幸福和愉悦来。
“虽则如此，但若论赚钱的手段，我所见之人，无人能及我们家姑娘的。”窗外突然传来这样的声音。孙穆微微欠身，向窗外望去，见是香菱站在外头，正在和智能儿说话。
“那句话怎么说来着，叫运筹帷幄之中，决胜千里之外。”香菱道，“若说咱们这是剑走偏锋，是奇道诡道，我们家姑娘那就是光明正大，是正道，是阳谋。真正的谋定而后动，滴水不露。”
孙穆见姚静皱皱眉站起来，担心她要冲出去说什么不该说的话，正想着劝阻间，姚静却撇了撇嘴，重新转过身来坐下，一脸轻松：“随她去了。我只管做好自己就行。说起来，这几个月里要多亏了香菱。咱们都是眼拙，竟看不出来香菱有易牙的天分。不管是烧卤味还是炸黄金丝，就数香菱做出来的火候最好，味道最正。若不是她，咱们赚钱怕是还没有那么快。”
两人正说话间，前面铺子里的伙计已经冲到院子里来，连声叫道：“三当家，三当家，那个叫什么依依的女娃子又来了！小的不敢忘了你的吩咐，一看见她就来禀报！”
铺子里的生意，刘姥姥和香菱占了大头，而这三当家自然就是姚静了。
姚静自在知味斋驻店以来，常见一个叫柳依依的小女孩在街头巷尾玩耍，有的时候落寞地踢着地上的废煤核，有的时候蹲在老槐树下看蚂蚁搬家。因那小女孩着实玉雪可爱，姚静就忍不住多看她几眼，却发现她常常手上脸上带着伤，待到向旁人打听时，方知道这是后头巷子里柳家出了名的逆女，小小年纪不学好，居然胆敢嫌弃弟弟，居然敢不像其他女娃子那样把弟弟当成宝贝一样捧到自己头顶上去，简直是被打死也活该。
手足血缘，人伦至亲，诸事有果必有因。饶是姚静也不好轻易评论其间谁的过错更多一点，但是她却着实怜惜这个女孩子的遭遇，因而常拿黄金丝等物给她吃，盼望能让她开心一些。只是柳依依却甚有骨气，虽然似寻常小孩一样对黄金丝这等食物眼馋不已，但总是以没钱买、自己并非要饭的拒绝姚静的好意。因此姚静对她的兴趣反而更浓厚起来。