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夫妻俩嬉闹了一会儿,便一块儿去灶间里做早饭。吃完早饭送了罗文田出门,马三丫想起丫丫的脏衣裳还扔在那儿,反正她要去街上寻孙大娘,懒得再来回多跑一趟,就拿盆子装了衣裳和皂角,抱着往正街上去。
早晨正是馄饨店热闹的时候,孙大娘一个人又要招呼客人又要管灶头,忙乎得简直像一只团团转的陀螺。看见马三丫从店门口进来,她扬声笑着打了声招呼:“三丫,洗衣裳去呢?咋不带丫丫一块儿过来。”
“来了还不得给您添乱?”马三丫寻个角落放下木盆,自觉的挽了袖子,熟门熟路的收拾起了桌子上的空碗筷。孙大娘煮好两碗馄饨给客人端上桌,才转回灶台这边,冲着她笑道:“吃早饭了没?给你下碗馄饨?”
“吃了才出来的,”马三丫正要开口说来的目的,瞥见有两个客人进了店子,便推了推孙大娘。孙大娘乐呵呵的扔下一句:“那行,反正咱不用客气,”就连忙招呼着迎了过去。
好不容易等到铺子里清净了点,马三丫赶紧凑到孙大娘身旁,不好意思的开口道:“大娘,我过来是想跟您打听点事儿。我和文田弄了个手推车,想摆个摊子卖烤豆腐果子……”
孙大娘一脸认真的听她说完,又问清楚了豆腐果子是个什么东西,就点头肯定道:“这是好事儿呀,弄个小生意做着,肯定比去别人家里头帮工受气强。”
马三丫心头定了定,呵呵笑着:“别的我也没多想,能挣口饭钱就不错了。”
“可别小瞧了这些小门小道,就看你肯不肯花心思。不过你这妮子是个能干勤快的,大娘我瞧人一向准。”孙大娘拍了拍她的手,一口应承道:“你也别费功夫找什么摆摊的地儿。就我门口那片空处,瞅见了没?你就摆在那儿,满镇子就数这条正街最热闹,咱们还能互相有个照应。”
马三丫顺着孙大娘手指的方向看出去,她这间馄饨店面对着大街,门口宽宽阔阔的,确实是个摆摊的好所在。可是凑在一块儿做生意,会不会有什么影响……马三丫想到这个,就赶紧提了出来。
“啥影响?我卖我的馄饨,你卖你的那啥。烤豆腐果子,影响个啥?”孙大娘还要与她细说,又有客人进了铺子要馄饨吃。孙大娘便拍拍她的胳膊。转身接着忙碌去了。
定下摆摊的地方,马三丫顿时觉得心里轻松了不少,抱着盆子去河边洗完衣裳,她就赶紧回了家。罗文田说中午找人过来量推车的尺寸,好抓紧时间把土灶砌出来。得有人在旁边盯着。
砌好土灶到风干,又花了两天时间,这中间马三丫又去添置了些东西,把身上剩余的银钱差不多花了个干净。好不容易全部准备完毕,这天下午罗文田卖豆腐回来,夫妻二人便把土灶装进推车。安上铁皮架子,生火开始做试验。
别看罗文忠一副木讷寡言的模样,确实做得一手巧活计。打的推车不仅美观实用。还细心的在侧边专门留了烟道。土灶刚一点燃,烟气就顺着柜子旁边的小孔冒了出去,丝毫不影响在上面烤东西,实在是合用极了。
马三丫伸手试探了一下,觉得铁皮上有了热气。便拿起刷子往上面刷了薄薄的一层油,然后小心翼翼的把切成方块的豆腐挨个放了上去。没多大一会儿。就听到铁皮上冒出了细小的咕噜声,白白的豆腐就像吹了气的娃娃一样,慢慢膨胀了起来。
她赶紧把豆腐翻了个面儿,直烤到外皮油亮金黄,才夹起一个放到盘子里,用薄竹片从中间剖开,灌了满满一大勺拌了折耳根的辣椒蘸水,信心十足的递给罗文田。
“好香,”罗文田夸张的吸了吸了鼻子,接过筷子夹起豆腐果子咬了一口,嚼了几下,便把剩下的半个喂给马三丫,同时含含糊糊的赞道:“嗯,好吃,比上回好,又嫩又爽,加了折耳根的蘸水就是好……”
马三丫跟着尝了尝,眼睛一下就亮了起来。豆腐外皮香脆,内里却咸辣嫩滑,既不失豆腐的清香,又有折耳根独特的香味,嚼起来简直是满口喷香。若是到了寒冬,还可以加重辣味儿,几个香辣豆腐果下肚,保准额上就能沁出细汗,那滋味儿才叫享受。
罗文田赶紧把其余的豆腐果子夹起来,照着马三丫的样子挨个填上佐料,分几个碟子装了。除了自家人品尝的以外,头一份儿自然是送给孙大娘,余下的端去赵家给周兰花。
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