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你们一个上班一个上学回来晚了,晚饭弄得手忙脚乱,就让我拿一些做好的饭菜过来,到时你俩热一热就能吃。”
扶夏心里感动不已,多好的父母啊,虽然他们可能担心的是她把宿晔饿着了。
为了让宿晔父母放心,扶夏觉得自己有必要小露一手。
扶夏说:“妈,正好你过来了,能不能和我去超市买些食材?我以前没买过食材,怕买到不新鲜的。”
扶夏的邀请正中宿母下怀,宿母会掐着点来这里,就是怕扶夏不会做饭,苦了自己儿子。现在和扶夏一块去超市,正好教教她买新鲜菜的诀窍。
最近的一家超市在小区外面,走路五分钟就能到。走进超市,婆媳二人直奔果蔬区。果蔬区蔬菜种类不多,都用保鲜膜精心包着,标签上的价格简直要闪瞎扶夏的眼,之前从记忆中得知这个世界的水果蔬菜很贵,但想不到这么贵。
宿母司空见惯,也不觉得奇怪,随手拿起一个有红又大的番茄。
扶夏收回放在价格标签的视线,开始惦记自己的荷包。给她们小夫妻买菜,总不能让宿母掏钱吧。挣钱持家,刻不容缓啊!
扶夏也拿起一个番茄,说:“妈,我以前听我家厨娘说过买菜的小诀窍,您听听对不对?”
宿母略带惊讶的望向她,说:“好,你说说。”
扶夏娓娓说道:“番茄大致分为两种,一类是大红番茄,糖酸含量高,味浓;一类是粉红番茄,糖酸含量低,味淡。生吃宜买味淡的,要烧汤炒食要想风味好应买味浓的。买番茄还要看果形,扁圆形的果肉薄,正圆形的果肉厚。青番茄和果蒂部是青色的番茄是不熟番茄,不仅营养差,而且含有毒性。着色不匀、花脸是感染病毒的标识,而且味觉和营养都很差。挑选西红柿时,个儿不要太大,感觉重量重的,果肉实,籽儿紫红,把儿结处有麻纹锈斑的。”
扶夏一边说,一边指着货架上的番茄比对,听得宿母一愣一愣的。宿母算是普通家庭主妇,买菜只凭经验,哪像扶夏这样说道的如此详细。
就在扶夏说时,菜区的家庭主妇都不由静默下来,围过来认真听着。等她说完,一位中年妇女问道:“小姑娘,你说土豆买什么样的好?”
扶夏望向她,笑着说:“土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。买土豆时,要选没有破皮的,形状浑圆的。皮一定要干的,不要有水泡的,不然保存时间短,口感也不好。长出嫩芽和外皮变绿的不要买。长出嫩芽说明土豆含有毒素。土豆变绿是有毒生物碱存在的标志,哪怕是很浅的绿色食用也会食物中毒。”
扶夏一连回答了几个问题,说的嘴干舌燥,宿母在旁由惊讶到放心再到自豪。扶夏看看时间,进超市都半个多小时了,果蔬区也因为她被堵得水泄不通。看宿母的表情,知道自己的目的已经达到了,于是赶忙挑了几个番茄和鸡蛋,跟围着她的大妈大姐们说她回去还要跟老公做饭,就与宿母匆匆离开了超市。
宿母赞扬道:“夏夏,你懂的真不少。”
扶夏被夸的有些不好意思,说:“没搬回s市前,家里有个厨娘对我很好,我总是跟在她屁股后面打转,有时她空闲下来,就跟我讲这些事情。”这件事确实是真的,原主小时候爹不疼娘不爱,那个厨娘倒是真关心她,经常偷偷给她开小灶。那个厨娘没事时爱唠叨几句做菜的技巧,不过依原主爱动的毛病,一句也没记住。这些知识,还是她以前画漫画时找的资料,如果真实践起来,不一定比久经菜场的大妈大姐们做得好。
回到家,扶夏和宿母又坐在客厅闲聊了会儿。快五点时,宿母由于要去学校接宿彦,不等宿晔回来就离开了。
将宿母送到楼下。看时间,宿晔也快下班回来了,扶夏进厨房,拿出说明书,一点点摆弄着各种智能厨具。用了十多分钟才搞明白用法,而后将宿母带来的米饭和炖好的土豆块笨手笨脚的放进锅里加热。把番茄用流水清洗干净,用刀切时还不小心切到了两次手指。往碗里打鸡蛋,大半的鸡蛋流到了碗外面……
看着一片狼藉的流理台,扶夏心道,幸亏宿母刚才没催着她来厨房做饭,不然她能干的形象保准碎成渣渣。